EL PULIJÓN EN TORO

Fecha para recordar. El Pulijón recupera una actividad que en tiempos pretéritos se desarrolló durante varios años y con muy buena acogida. Se ha vuelto a organizar una salida turística y el lugar elegido ha sido la ciudad de Toro para asistir a la exposición de las “Edades del Hombre”.

Gracias al trabajo encomiable de nuestro presidente, Alberto, se han superado con matrícula los objetivos programados. A las 8,30 de la mañana tomaban el autobús en la Plaza Vieja los 60 socios que habían solicitado su participación.

El primer destino fue a Morales de Toro para visitar la bodega “Francisco Casas”. Atendidos magníficamente por un operario de la misma recorrimos todas las instalaciones de la empresa recibiendo una explicación muy completa de todo el proceso de la elaboración del vino desde la llegada de las uvas a la tolva externa  hasta el embotellado de los diferentes caldos y su comercialización.

Posteriormente se regresa a Toro y más concretamente a Queserías Chillón Plaza. Recibidos por Gustavo, uno de los hijos del patriarca propietario de la quesería accedemos al Museo del Queso, recientemente inaugurado. Durante todo el recorrido hace un panegírico continuo de su bisabuelo Manuel Chillón con quien arranca la tradición quesera y su abuelo Valentín que funda la quesería como firma comercial en 1.943. Expone los procesos de elaboración del queso desde que es leche, pasando por la transformación en cuajada y posterior concreción en el queso en sus diferentes sabores. En el recorrido se muestra una interesante colección de  recipientes, moldes, fotografías, documentos, etc. relacionados con los 125 años en que los Chillón llevan fabricando queso.

La visita finaliza con un audiovisual que recoge una amplia selección de imágenes que ayudan a entender el proceso de fabricación y el mimo con el que la familia Chillón trata su producto final.

La guinda de la visita la pone la cata de siete clases de quesos desde los más suaves a los más fuertes que hizo la delicia de pequeños y mayores. Se acompañó con embutido y vino denominación de Toro propios de la quesería.

A mediodía corresponde la visita a las Edades del Hombre. En grupos de 20 y tras colocar  los audios pasamos a la Colegiata, sede de las cuatro primeras partes de la exposición. Los guías trabajaron a fondo para mantener la atención de los pequeños que durante la explicación de  cada pieza preguntaban hasta lo más inverosímil. El conjunto de obras de arte religioso que bajo la denominación de AQUA se exhiben tanto en la colegiata como en la iglesia del Santo Sepulcro (quinta parte) sorprendieron gratamente a los visitantes.

La jornada finiquitó con una comida de hermandad en la terraza del  restaurante la Sepia con muy buen sabor y servicio. A las 7 de la tarde recalamos en Fermoselle para asistir a la romería del emigrante.

PANCARTA REIVINDICATIVA

Se mantienen los tiempos convulsos sobre la “fiesta nacional” como popularmente es conocida la fiesta de los toros. Corren malos tiempos para todo lo que sabe o huele a taurino. Para el colmo de la sinrazón a los grupos animalistas se han incorporado los partidos políticos, de todos los espectros,  que venden la animosidad contra esta fiesta buscando votos a cambio de amenazas más o menos veladas contra este tipo de espectáculo. Incluso a nivel de ayuntamientos se retiran subvenciones y apoyos.

De manera especial corren mucho riesgo las fiestas taurinas populares que se desarrollan en nuestros pueblos. Son pequeños y no reciben la protección de ningún estamento oficial. Se necesita que vayan despertando las conciencias de sus vecinos para llegado el momento saber defender sus tradiciones antes de que se consumen los hechos.

El Pulijón, como asociación enclavada en un pueblo taurino por excelencia como es Fermoselle y en el que los festejos taurinos son la base fundamental, viene avisando de este peligro que nos acecha como espada de Damocles. Por segundo año consecutivo dedica su pancarta anual, siempre con un sentido reivindicativo, a este tema que recorre “la piel de toro” nacional y que nos puede afectar directamente, como ya ha ocurrido en algunas localidades en varias comunidades autónomas. Dice el refrán que “cuando las barbas de tu vecino veas pelar…”. Esperamos que estos malos augurios se frenen, aunque esa posibilidad no se contempla en el horizonte, pero si llegara, el Pulijón desempolvará sus pancartas para recordar a esos que se ríen de nuestros slogans o que se mofan del mensaje que queremos  transmitir públicamente que el “lobo” puede aparecer sin que nos demos cuenta. Entonces nos “cogerá el toro”, nunca mejor dicho en este caso.

La ejecución de la "obra pictórica" ha corrido a cargo de Antonio Gavilanes y parte de su familia. Gracias a todos por la aportación de su trabajo.

LIMONADA PULIJONERA Y LOS CHOCHOS

Dos  componentes básicos que caracterizan y dan un tinte propio al Pulijón son la elaboración de la limonada y la preparación de los chochos o altramuces. Emilio con la primera y Antonio Baz con los segundos, adquiridos a cosecheros de la villa, son expertos maestros desde siempre en esa dos faenas consiguiendo unos resultados que sería muy difícil igualarlos. Es tanta la minuciosidad y el orden que se debe mantener en los diferentes pasos del  proceso que no están al alcance de cualquiera si no han recibido las clases y consejos correspondientes. Ellos dos, junto a un pequeño grupo de colaboradores, consiguen unos resultados tan extraordinarios al paladar que llenan de alabanzas cuantos, bien en la bodega del Pulijón o en la plazoleta de la misma, degustan durante los “días grandes de las fiestas”. Son muchos los  cántaros  de vino que se dedican a la elaboración de ese “elixir de los dioses” que tanta salud proporciona a quienes tienen la suerte de refrescar su gaznate con unos cuantos tragos.

Y para que no haga daño a nadie conviene  acompañar la faena gastronómica-festiva con un buen puñado de chochos, y si hay que repetir se repite, utilizando la técnica fermosellana para pelarlos,  para llegar con temple hasta la Colomba, las Eras o la Plaza Vieja. 

Y al día siguiente a volver a empezar. Este ritual también forma parte de las fiestas de  Fermoselle. En el Pulijón lo podréis comprobar de forma práctica.

IZA FLORES Y LOS “GARCÍA” DE FERMOSELLE

Los actos culturales organizados por el Pulijón tuvieron en el día de hoy un sello especial al tratarse de una serie de protagonistas relacionados con Fermoselle. Nos referimos a la presentación en la sede de la asociación del libro publicado por Iza Flores con el título de LA FAMILIA DE TOMAZ GARCÍA RODRIGUEZ.

Iza en un acto similar dio a conocer su obra tiempo atrás en la Casa del Parque. Desde el Pulijón consideramos que sería interesante dar la oportunidad a los que llegan a la villa durante este mes de agosto de conocer a todos estos personajes descendientes de Fermoselle y así lo aceptó la escritora muy ilusionada. Iza, fermosellana de adopción hasta los tuétanos, es profesora, investigadora, escritora y una persona con una vasta cultura que la transmite con un perfecto dominio de la didáctica y además en castellano. Tan enamorada se siente de Fermoselle que cuando se despide de la villa camino de su residencia en Oporto lo hace con lágrimas en los ojos.

Pero vayamos al grano. En la sala de usos múltiples del Pulijón, preparada con todo detalle para la ocasión, se congregaron medio centenar largo de personas con el objetivo de aprender cosas nuevas sobre el pasado familiar de los “García”. La presentación corrió a cargo de Alberto Gavilanes, presidente de la asociación, quien agradeció al público su  asistencia a la vez que a Iza Flores y Olga Rivera su esfuerzo por estar presentes físicamente.

Olga, hija del ilustre cronista de Fermoselle D. Manuel Rivera Lozano, a quien en su día se le concedió la insignia del “Pulijón de Oro” de esta sociedad y que ella lo luce en su pecho con mucho orgullo, tras agradecer a la escritora y a la peña El Pulijón la oportunidad de estar presente en el acto, pronunció, con música de fondo muy apropiada al momento, un canto a  sus raíces familiares, al arduo trabajo de Iza y en definitiva a nuestro entrañable pueblo. Los asistentes lo escucharon sin pestañear siendo acogido con un largo y caluroso aplauso.

A continuación fue Iza quien tomando la palabra y portando  su obra en la mano se explayó aportando datos sobre sus antepasados y la relación con Fermoselle. Sobre las imágenes que aparecían en la pantalla concretó algunos de los aspectos que aparecen en el libro: árbol genealógico, los avatares de los  “primeros García” en su emigración a Portugal, algunos de los documentos que dan fe de ello, etc.

Tras responder algunas preguntas que se le plantearon se dio por finalizado el acto con la firma de algunos ejemplares que le solicitaron parte de los presentes.

Damos las gracias desde esta página a las dos intervinientes y quedan emplazadas para impartir el  próximo agosto un taller práctico sobre la elaboración de un árbol genealógico.

RAPSODAS Y AEDOS FERMOSELLANOS

Y aconteció un remedo de lo que con asiduidad ocurría hace  aproximadamente tres mil años en la Grecia antigua. El salón de actos del ayuntamiento de Fermoselle se completó para escuchar y contemplar el recital de una decena de rapsodas y aedos (poetas) que como cada año nos envuelven en un halo de sosiego y silencio que rompe la vorágine de ruidos, música y barullos típicos de las jornadas festivas.

La asociación cultural El Pulijón es la encargada de organizar estos ATARDERES POÉTICOS en su ya VIII edición y que visto el resultado de partícipes y seguidores continuará celebrando inexorablemente en el tiempo. Es un acto poético de muy elevada calidad a fuer de los poemas (casi en su totalidad escritos por los lectores) recitados con mucha templanza  y corazón. Algunos de los textos declamados acaban de ser compuestos en fechas cercanas  al acto poético.

A la hora señalada el presidente del Pulijón, Alberto Gavilanes,  inició el acto agradeciendo la presencia del Sr. Alcalde y una de sus concejalas, a los intervinientes y al público que llenaba el aforo del salón dando paso al coordinador de la velada quien se refirió a este acto como “la cultura abierta a todo el pueblo y animó a intervenir a todo aquel que deseara compartir con los demás sus vivencias poéticas”. Aclaró, también, la diferencia entre rapsodas y aedos.

En un primer turno presentaron sus trabajos cada uno de los actuantes: Juani, Eduardo, Iluminada (con dos libros de poemas publicados), José Manuel, Mary, Manuel, Emilio, Antonio,  J.J. Montero y Ángela, una joven fermosellana estudiante en Madrid. Cada uno con estilo propio y poniendo sus sentimientos a flor de piel encandilaron  al público que con un silencio sepulcral y la emoción contenida no daban pábulo al arte que se mostraba en todo momento. Destacó en esta fase, por su novedad, el recitado de Montero acompañado con los acordes de su propia guitarra convirtiéndose  en el punto álgido de este atardecer poético.

Siguiendo el orden establecido de forma espontánea volvieron a subir a la palestra y nuevamente sorprendieron con sus “reflexiones líricas”.

No hace falta decir que todos recibieron la calidez de los aplausos, las felicitaciones personales y los comentarios de agradecimiento de muchos de los espectadores que a decir de ellos “habían pasado una tarde distinta con gente encantadora.”

Para el final quedó la foto acompañados de los representantes del consistorio que guardaremos para el recuerdo.

JESÚS ALEJO PRESENTA SU OBRA LITERARIA

Jesús Alejo Guarde, natural de  Aldeadávila de la Ribera (1957) es un escritor de relatos cortos y novelista por afición pues su verdadera profesión es la de topógrafo, siempre unido a la construcción y actualmente director general de una empresa constructora. Desde 1992 participa con sus artículos de opinión en diferentes medios de comunicación. Su primer libro “Aldeadávila de la Ribera: De mi tierra prendado” fue publicado en 2004, al que siguieron años después, la novela “Fábrica de la luz” (2011) y el libro de poesías en honor a su madre “María Guarde Lorenzo: sus poemas” (2013). El que ahora presenta en Fermoselle, último de los publicados, con el título ”Trazando el sendero de la vida: Senderos y arraigos” es una recopilación de relatos, cuentos y micro novelas.

En el salón de actos del ayuntamiento fermosellano, Alejo estuvo acompañado por la Concejala de Cultura, quién hizo un breve recorrido por la biografía del escritor. Almudena, seguidora y comentarista de su literatura, le definió utilizando  un juego de palabras que fue loado hasta por el propio protagonista. Domingo, administrador de la página “Sayagueses por el mundo” le describió como un enamorado de los Arribes y de Sayago. Finalizó con la locución de Alejo agradeciendo al alcalde y a la concejala la invitación para presentar su obra en Fermoselle pasando a exponer su trayectoria como escritor. Dio unas pinceladas sobre algunos de sus cuentos y relatos deteniéndose en alguno concreto como en el del “abuelo y la sabiduría”.

Escogemos lo que él mismo escribe en el apartado “nota del autor”: “A lo largo de nuestras vidas, cada uno de nosotros transitamos por un sendero imaginario –nuestro día a día- que nos propones sacrificios, penurias, desencantos, gracias y desgracias, tristezas y alegrías y toda clase de emociones; por el mismo sendero que circulamos, buscando la felicidad, peregrinan otros individuos que llevan un itinerario parecido al nuestro; pero en el trayecto, para unos más largos que para otros, nos cruzamos con otras personas que andan en distintas direcciones y la convivencia con ellas puede derivar en ayudas y colaboraciones, roces, cariños o disputas. Toda esta amalgama de vivencias son las que trazan nuestra senda. A veces, las circunstancias con las que nos topamos, o que nos surgen sin esperarlo ni pretenderlo son las que cambian el sentido de nuestras vidas.

PASIONES Y ARRAIGOS: una constante en mi vida, que siempre se refleja en todas mis obras, es la pasión por mis raíces, mis antepasados, mis padres, mi familia, mi tierra, mi infancia, y, raro es que no haya alguna referencia, con inclinación vehemente, a mis paisanos, mi “pequeña patria”, mi querido pueblo, mis asombrosas arribes, o el gran y espectacular Río Duero.”

Finalizó el acto con la dedicatoria y firma en los libros adquiridos por el precio de 10 €.

MAÑANAS DULCES

Eso es lo que pretende Cruz Roja Fermoselle durante las mañanas de dos jornadas consecutivas. En la de hoy y cumpliendo con el horario previsto, más de medio centenar de público infantil se concentró en la plaza donde se sitúa la sede de la ONG para participar activamente en el “Taller de galletas de mantequilla”.

A las órdenes de Cristina, cabeza visible de Cruz Roja en la localidad, y otros voluntarios iniciaron el taller con el reparto de la masa, que previamente habían preparado los técnicos. Los pequeños reposteros  enseguida se pusieron manos a la obra tirando de los moldes metálicos que representaban figuras variadas. Entre todos obtuvieron un buen número de galletas en potencia. Corazones, lunas, flores, círculos, estrellas, árboles y renos aparecieron de inmediatez sobre las mesas y una vez colocadas con orden en papel horno se recogieron con sumo cuidado para posteriormente hornearlas.

A continuación se repartieron trocitos de fondant que los niños artesanos amasaron con sus propias manos a la vez que se mezclaban con colorantes, a gusto de cada cual, ofreciendo unas imágenes  un tanto curiosas por su colorido. Finalizada esta faena se fueron colocando en bolsitas de plástico para conservar todo para el día siguiente que se dedicarán al decorado de las galletas.

Alabar las ganas y las buenas intenciones que mostraron todos los participantes, niños y niñas, en una proporción en favor de ellas, que han disfrutado con esta actividad novedosas.

¡¡BIEN “TOCAO” Y “MEJOR BAILAO”!!

Grito con el que se puede resumir, pero con letras mayúsculas, la actuación del Grupo de Danza y Percusión “Juana I de Castilla” de Tordesillas en la plaza mayor de Fermoselle. Esta actividad folclórica se enmarca en la XXXII Muestra de Música y Danza Tradicional que El Pulijón organiza y patrocina dentro de una serie de actos culturales que complementan la programación festiva del Ayuntamiento. Se desarrolla en dos jornadas contando en la primera con el grupo tordesillano.

A pesar del tiempo vacacional se desplazaron hasta Fermoselle una treintena de componentes del Juana I para henchir el ambiente de una música que gusta y regusta sobremanera en  nuestras zonas rurales. Dulzaineros y danzantes, a la hora prevista, iniciaron un pasacalles desde los locales de la Peña El Pulijón hasta la plaza mayor donde fueron recibidos con muestras de cariño por los cientos de personas que se apostaban en las zonas de sombra de terrazas y tendidos.

Fue el presidente del Pulijón el encargado de presentar con brevedad el  evento y a la agrupación destacando que al final ofrecerían la “Danza del Toro de la Vega”, como no podía ser de otra manera al tratarse de representantes de la villa del Tratado.

Esta agrupación la constituyen  tres secciones: percusión, infantil y mayores. Su experiencia y la compenetración adquirida entre sus miembros le han llevado a recorrer buena parte de nuestra comunidad y otros puntos de España donde se ha podido constatar su valía. El tesón y trabajo en los ensayos les ha servido para dominar las piezas que muestran en su amplio repertorio.

En Fermoselle así ha ocurrido. Durante hora y media, la sección de mayores y jóvenes, muy bien acompañadas por un grupo de dulzaineros, nos ofrecieron un conjunto de jotas de Valladolid, León, Palencia y Segovia. Se lucieron con la Jota de Boñar, la de los Cántaros, la del Valle y la de la Niña.

Igualmente los pequeños, intercalando sus apariciones con el grupo principal,  tuvieron su momento de gloria al interpretar la jota de los Labradores y las canciones infantiles del Galandum, el Pingacho y el Pelele, entre otras.

Para el final y con la intervención de casi la totalidad de danzantes dejaron dos piezas muy taurinas: La jota de los Toritos y la Danza del Toro de la Vega. Con la indumentaria apropiada de camisa y pantalón blanco rematada con el complemento de la faja y pañuelo rojo pusieron en escena estos dos temas con los que lograron transmitir a cuantos se encontraban en el coso maderil la intensidad y la emoción que caracterizan la fiesta taurómaca.

Los espectadores correspondieron con una larga ovación como agradecimiento a la tarde tan entretenida que las tordesillanas le habían deparado. Ellas finiquitaron la jornada folclórica con una cena en el asador del Pulijón a base de productos de los Arribes y ¡cómo no! con sobremesa de cánticos y bailes.