PEQUEÑOS RESTAURADORES

En El Pulijón, el Miércoles de Toros es el Día de los Niños, pues  desde hace una decena de años se reúnen en el asador de la peña para participar en un Taller de Cocina dirigidos por expertas cocineras. Este año se ha denominado  “Masterpulichef” con diseño propio del logo que estuvo presente en todos los platos elaborados. Una veintena de menores con indumentaria propia para la tarea a la que se iban a enfrentar trabajaron en jornada de mañana ambientando el local, confeccionando su vestuario y preparando los ingredientes. Por la tarde fue el momento de mayor responsabilidad, pues  había que darle cuerpo y forma a los platos que posteriormente catarían socios e invitados de la Peña.

Comenzaron con el postre a base de brochetas de frutas: melón, sandía, melocotón y piña, todos ellos troceados, conformaban unas espectaculares bandejas multicolores que hacían “chiribitas” en los ojos de los “mirones”. Pasaron a la preparación de las ensaladas con sus ingredientes básicos de lechuga y tomate de la huerta fermosellana y seguidamente al “montaje” de las hamburguesas. 

Todos los pequeños “chef”, arremangados y luciendo sus delantales impolutos se pusieron manos a la obra, nunca mejor dicho en esta ocasión, para montar las doscientas hamburguesas. Bollitos de pan de molde, cebolla, lechuga, carne de vacuno y lonchas de queso, todo en perfecto orden dieron forma y sabor al plato propuesto. Ellos mismos fueron los encargados de servirlo, juntamente a las patatas fritas, la mostaza y el kepchu. 

Finalizada la degustación, recibieron los parabienes de todos los comensales, posando en la foto para la posteridad en los anales del Pulijón.

GUTI en el PULIJÓN

El Pulijón cerró la noche del martes con una novedad. Nunca se había organizado una velada a base de “Cuentacuentos y cuestahistorias”. Para ello contó con la colaboración y protagonismo de GUTI. De su biografía entresacamos esta breve descripción:

“José Luis Gutiérrez García, viene contando sus historias desde un pequeño pueblo de la comarca de Sanabria, o quizás desde su Sejas, en Aliste, donde la gente aún cultiva el huerto, amasa el pan y en las noches de invierno hace cestos. Guti es gaitero, cantador, bailador y sobre todo contador de historias.  El haber llegado al cuento como parte de un trabajo más amplio dedicado desde hace muchos años a la etnografía le ha hecho preparar un espectáculo en el cual procura ceñirse a lo estrictamente aprendido en largas veladas de cocina y serano en los pueblos principalmente de Zamora, León y Salamanca. Todos los cuentos y romances son recogidos directamente de narradores tradicionales, en su mayor parte de ancianos del mundo rural con los que ha compartido muchos buenos ratos”. Y eso es lo que ha conseguido en la planta-asador del Pulijón, hacer pasar una inolvidable velada a los que se reunieron para escucharle. 

Después de una cena a base de escabeche con aceitunas y cebollas, en otra época una de las más propicias para finalizar bebiendo y cantando con la bota en la mano, y degustando un chupito de licor café y otros licores elaborados en el taller del día anterior, Guti nos fue llevando a su terreno personal, de tal manera que nos metió en las diferentes historias contadas y escenificadas con tal gracejo como si de un verdadero hipnotizador se tratara. El cura, el maestro, el boticario y el alcalde, ubicados en los pueblos de Sayago y Aliste, fueron protagonistas indiscutibles de sus monólogos “picantes”, mordaces y divertidos a la vez. No hubo descanso en la risa continua y en los aplausos al finalizar cada una de sus historias.

Quedará para el recuerdo esta velada nocturna y esperamos se repita en alguna otra ocasión, pues a decir de “Guti” “le han quedado muchas aventuras por narrar en el tintero y espera volver a este lugar tan acogedor y auténtico para este tipo de actividad”. 

SEGUIMOS EN FIESTAS

Este Martes de Toros, en Fermoselle, se inició con mucha fuerza. A las 9 de la mañana y como ya nos tiene acostumbrados, “Nano”, el farmacéutico, invitó a todo el pueblo a una deliciosa chocolatada con churros amenizada por los sones de los Tamborileros de Fermoselle. Durante dos horas pasaron por los aledaños de su establecimiento cientos de fermosellanos que degustaron con avidez tan ricos manjares. Todos quedaron encantados y trasmitieron su agradecimiento al anfitrión.

Participantes y organizadores de amarillo

Continuaron las competiciones deportivas, en este caso baloncesto en el pabellón de deportes y natación en las magníficas instalaciones de la piscina municipal. La organización corrió a cargo de la peña “El Descontrol”.

A mediodía, en la Plaza Mayor, se dieron los premios a los ganadores del Concurso de Balcones” organizado por la peña “Los Desertores”.

La jornada finalizó a las 22,30 con la “Gymkana por Peñas” para mayores de 18 años organizada por la peña “Los Fenómenos”. Esta actividad caló entre los componentes de las peñas jóvenes movilizando a un buen número de sus miembros. Hasta la 1 de la madrugada recorrieron las calles de la localidad resolviendo las diferentes pruebas que se les fueron marcando. Los premios se repartieron en la Plaza mayor donde los organizadores mostraron su satisfacción por la gran colaboración de las peñas.

 POETAS Y RAPSODAS

Doce poetas y rapsodas intervinieron en el “V Atardecer Poético” programado por la Peña “El Pulijón”. El salón de actos del ayuntamiento Fermoselle acogió a un centenar de personas, con un lleno más que total, con ganas de seguir una actividad que, a bote pronto, no parece muy apropiada dentro de los festejos, más dados a lo taurino, a lo deportivo y lo lúdico organizados para las fiestas de la localidad. Pero años tras año se ha comprobado que también estos temas líricos encandilan a muchas personas que los siguen con gran interés.

Iluminada y Montero

Poetas y rapsodas con el Sr. Alcalde 

En esta ocasión, de los doce intervinientes fueron seis los que ofrecieron sus propias  creaciones. En una primera parte la poetisa Iluminada Ramos, con un libro editado en su haber, y Francisco J. Montero, poeta muy experimentado, dedicaron sus poemas a la Peña “El Pulijón” en su 40 Aniversario. Lo mismo hizo José Manuel Bartolomé, fermosellano residente en Madrid, profesor y dominador del verso libre. El resto de rapsodas (uno llegado de Buenos Aires y otro de Alicante) fueron desgranando sus rimas creando un ambiente de silencio, expectación y emoción contenida entre el numeroso público. Se leyeron trabajos de personajes fermosellanos ya fallecidos (Amado Gómez, Paco Ruanillo y Manuel Laguno) que gustaron mucho a los presentes ya que eran muy populares en la villa.

Público asistente al acto poético

En la segunda ronda, Iluminada y Montero, alternando sus intervenciones, nos dejaron una buena muestra del conjunto de su obra que esperan ver publicada en un periodo no muy largo de tiempo. La primera interpretó poemas de su libro “Poemas para las diosas de fuego” y el segundo cantó a “Fermoselle”, a “La Campana Torera” y a la “Crisis”, entre otros.

Todas las intervenciones fueron aplaudidas largamente. El presentador del acto finalizó dando las gracias a “nuestros poetas, pues ya son nuestros”, a los que animó a seguir componiendo, al equipo de gobierno del ayuntamiento encabezado por su alcalde y a todos los asistentes a los que les emplazó para el próximo “VI Atardecer Poético 2.014”.

Eran las 20,30 horas de un atardecer lírico en un lugar llamado Fermoselle.

LUIS A. PEDRAZA EN EL PULIJÓN

Llegó el momento para que el músico zamorano Luis A. Pedraza de Castro ganador del premio “Joven Valor MT 2.012” presentase su trabajo discográfico en Fermoselle. Al aire libre y en directo, en la plazoleta situada a la entrada de los locales de la Asociación Cultural “El Pulijón” y promovido por dicha asociación, Luis dio a conocer su “AYER ME DIJISTE QUE HOY”.
En un original escenario, se mostraba una buena parte del instrumental que utiliza durante sus actuaciones. El público aficionado a esta música de raíz, originaria de las comarcas  sayaguesa, alistana y sanabresa, siguió con suma atención y a veces con participación directa las intervenciones del músico. Con su gracejo característico fue presentando los principales temas de su CD que interpretó con la maestría que nos tiene acostumbrados aplicando todo su saber en el toque de los diferentes instrumentos. Enseguida se hizo con la atención del público que le aplaudió sin cesar al finalizar cada pieza. No faltó la canción dedicada a algunos de los pueblos del entorno sayagués siendo tarareada por parte de los asistentes conocedores ya de su trabajo.

DE OTRAS PEÑAS

Miembros de la peña "Los Desertores" acompañados por el jurado seleccionado al efecto recorrieron las calles de Fermoselle para valorar los 26 balcones y portadas que se habían inscrito para participar en el concurso y exposición de balcones. Los vecinos se han empleado a fondo para la decoración de estas estancias de sus casas. El día 20 se entregarán los premios en la Plaza Mayor.

Por la noche, en la explanada del Convento, finalizó su ciclo de cine al aire libre con la proyección de la película "Django Desencadenado".

La peña el Descontrol inició sus pruebas deportivas en el pabellón y la peña los Fenómenos llenó la plaza de niños que participaron en una Gymkana Infantil.

TALLER DE LICORES

El Pulijón inicia las actividades de este lunes de la Semana Grande en la zona del asador. En esta “planta noble” del domicilio social de la Asociación, se imparte un taller sobre elaboración de licores. A media mañana una veintena de hombres y mujeres se pusieron a las órdenes de la restauradora y experta en todo tipo de temas culinarios Mar Marcos, propietaria del restaurante “España” de la localidad, para seguir sus indicaciones. El  trabajo se centró exclusivamente en el proceso de la combinación de  diferentes ingredientes para conseguir  los licores programados. Mar, utilizando un verbo sencillo y en plan muy didáctico consiguió que la teoría se transformase en algo práctico; así, paso a paso, con mucho tino y paciencia se fueron elaborando  una crema de chocolate con un sabor exquisito; una  crema de orujo con un aroma que delataba suavemente su principal componente y un  limonchelo que nada tiene que envidiar a los que se comercializan a bombo y platillo. A continuación dio unas pautas para la elaboración de otros licores a base de frutos secos, de mora, de higos y de guindas.

El taller siguió con la degustación de los brebajes ya embotellados y con otros que la propia restauradora había traído de su “cosecha”. A destacar, entre ellos, un coñac casero que gustó sobremanera a los que lo cataron dando el parabién como un buen “trabajo de autor”.

La segunda parte, ya en torno al mediodía, consistió en la presentación del libro del zamorano Miguel Ignacio Picazo con el título de “POTES Y PUCHEROS SAYAGUESES”. El autor resumió las diferentes partes de la que consta su obra, remarcando que todo el recetario ha sido recogido con un trabajo de campo llevado a cabo por toda la comarca de Sayago, refundiendo lo escuchado en cocinas y  fogones, sobre todo de personas mayores, principalmente mujeres. Se refirió a Mar como la colaboradora que le había cedido una buena parte del recetario de repostería y a Bodegas Pastrana, también de la localidad fermosellana, lo referente a los vinos.

En resumen, consideramos que ha sido  una jornada  enriquecedora, con una valoración muy positiva  y que esperamos surta efectos prácticos entre los participantes que se fueron encantados felicitando a la ponente por su sabiduría y buen hacer en este campo tan en auge entre los aficionados a los licores.

LA PEÑA EL PULIJÓN HACE DE PREGONERA

    Eran las 19:45 en Fermoselle. Numerosos vecinos y simpatizantes de la villa se habían concentrado en la Plaza Mayor con cierta expectación para seguir el Pregón de las Fiestas que este año lo proclamaría la Peña El Pulijón, en honor a su 40 Aniversario. Fue el Sr. Alcalde, el popular Alejandro Fermoselle Berdión acompañado por sus dos concejalas (el resto de seis ediles, como ya acostumbran, no hicieron acto de presencia) quien tomó la palabra para agradecer al pueblo en general, a las peñas y en especial, este año, a la Peña El Pulijón, el apoyo prestado al consistorio para poder sacar adelante, ante la escasez de medios económicos, unas fiestas dignas y muy completa de actividades. A continuación, desde la balconada de la alcaldía, se da comienzo al Pregón. Inicia la locución el Presidente de la Peña, D. Alberto Gavilanes Fidalgo presentando a los tres miembros de la Junta Directiva (Pilar, Emilio y Antonio) que colaborarían de forma alternativa en la exposición.

El Pregón, fue un “canto a las fiestas fermosellanas” estructurado en cuatro apartados. Partiendo del “ayer”, con un recorrido rápido por algunos aspectos destacables de tiempos pasados, se pasó al “hoy” con la misma fórmula, para posteriormente centrarse en algunos de los iconos que conforman las fiestas patronales: La Campana Torera y el 1 de agosto, el Sábado y Lunes de Toros con sus encierros, en Tapeo por los bares, el Domingo de Toros, La procesión y el ofertorio a la Patrona, La Coronela, el Pulijón como antorcha y las Peñas. La parte final consistió en una  invitación a olvidarse momentáneamente de la crisis y pasar a la diversión sana y a tope.

Destacamos algunos momentos de lo proclamado: “Fiestas de Fermoselle: Atracción mágica de las gentes que viven o veranean en el entorno zamorano-salmantino. Toros de Fermoselle: Acontecimiento indeleble que permanece en el subconsciente de quienes han tenido la suerte de seguir su recorrido por las angostas calles de esta villa medieval. Peñas y pandas de Fermoselle: Conglomerado colorista y bullanguero que reparte y comparte alegría y entusiasmo a raudales con propios y extraños. Pueblo de Fermoselle: Lugar acogedor donde los haya siempre dispuesto a ofrecer su hospitalidad a quienes le honran con su visita. Hijos de Fermoselle: del interior y del exterior, trabajadores ejemplares que domaron la tierra que les circunda y dejaron huella de su laboriosidad en los cinco continentes. Iconos festivos de Fermoselle: atributos señeros de nuestras fiestas; días y fechas con nombre propio que nadie se quiere perder. El Sábado y el Lunes de Toros, La Campana Torera, los tradicionales encierros, el Ofertorio…son algunos de esos iconos que hacen grandes y diferentes nuestras fiestas de Fermoselle”.

“Esperamos que la iniciativa presentada hace un tiempo por nuestro ayuntamiento y apoyada por El Pulijón  a la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León para que los ENCIERROS DE FERMOSELLE sean considerados como FIESTA DE INTERÉS TURISTICO DE CASTILLA Y LEÓN, se haga realidad en fechas no muy lejanas. Al parecer no están muy por la labor. Desde esta tribuna les pedimos a los responsables de tal decisión que no sean cicateros, que sopesen con rigor las razones aportadas, que abran sus puertas a la zona rural y den un SÍ definitivo al proyecto. Fermoselle y sus encierros se lo merecen…también por ORIGINALES”.

El Presidente cerró el Pregón con esta invitación: “Y como el tiempo apremia, a modo de DESPEDIDA os digo: Amigas y amigos, fermosellanos y fermosellanas. Olvidaos de la crisis, dejad vuestros problemas por unos días…son vuestras fiestas. Salid a la calle, invadid las plazas, aferraos a las talanqueras, apretaos en los tendidos,  soltad  amarras y marchaos de fiesta, vivid a tope respetando a todo el mundo. Estos días son vuestros y nuestros. Disfrutad en la familia, en las peñas, en los bares, en las bodegas, en las meriendas. Atended con agrado a los forasteros. Cuidaos de los cuernos durante los encierros y las vaquillas. Asistid a los festejos taurinos. Saltad al ritmo del tamboril y la charanga. Entonad con fuerza La Coronela. Empapaos de los sones de la Campana Torera…al máximo, sin respiro, sin descanso, sin pausa. Empinad la bota con vino de los Arribes, no temáis al qué dirán, llenaos de limonada sin que os tiemble el pulso y compartid, como punto final, este brindis con la Peña El Pulijón.

“La despedida os doy

La que echa el fermosellano

Con una jarra de vino

Y un chuletón en la mano

Para brindar por vosotros

Y volváis “pa” otro año…”

VAMOS A JUGAR Y AL CINE

Jugando en la Casa del Parque

En Fermoselle se sienten ya las fiestas. Sus gentes se encuentran ávidas de protagonizar los ratos de ocio y diversión que aparecen en la programación del ayuntamiento y de las peñas. Así, en el día de ayer, 13 y martes…¡que no somos masoquistas ni supersticiosos! Se desarrollaron con enorme éxito actividades dirigidas al público infantil. En jornada de mañana y en la Casa del Parque, sus monitoras junto a voluntarios de la Asamblea Comarcal de la Cruz Roja reunieron a medio centenar de niños y niñas en edad escolar para poner en práctica un tema relacionado con el reciclaje correcto de los productos desechables que se generan en los hogares. 

A base de “frases hechas” escritas en papeles que se encontraban escondidos por toda la zona verde del parque, los participantes, agrupados en tres formaciones, tenían como objetivo el localizarlas y posteriormente arrojarlas a los receptores adecuados. De esta forma, “aprendiendo jugando”, se lo pasaron a lo grande. Todos recibieron un obsequio que colmó la ilusión de los pequeños.

Por la noche, a las 22,30 y en la plaza del Convento dio comienzo una sesión de cine infantil al aire libre organizada por la peña Los Desertores. A pesar del airecillo que refrescó la noche, la concentración de aficionados al “séptimo arte” fue numerosa, no solo de niños sino también de adultos, para seguir la película apta para todos los públicos las AVENTURAS DE TADEO JONES del director Enrique Gato en la que se cuenta “las andanzas de un albañil español que reside en Chicago y trabaja en la construcción, soñando con ser arqueólogo”. Finalizado el film, se proyectó el documental  “Arribes: el resto es barullo” del canadiense Zev Robinson que retrata el modo de vida tradicional, sostenible y autosuficiente de las gentes de Arribes del Duero.

ARTE EN FERMOSELLE

No es necesario viajar a grandes ciudades para disfrutar de obras de arte. Las tenemos mucho más cerca. Aquí, en Fermoselle. Más concretamente en la Casa del Parque “Arribes del Duero”. Obras salidas de las manos de tres mujeres fermosellanas que por derecho propio merecen el reconocimiento de público y los comentarios favorables como los que se están produciendo estos días por el conjunto de sus trabajos. Adela Vaquero, Chelo Cebrián y Aurora Vieira son las tres artistas, residentes fuera de la localidad, las que durante este mes de agosto muestran sus piezas en la galería del Convento.

Obra de Adela Vaquero

Adela Vaquero, experta en pintura en teja y piedras presenta su obra basada en temas fermosellanos (Iglesia parroquial, Ayuntamiento, El Arco, la Virgen de la Bandera, La Nogal, Los Arribes…). A base de suaves relieves y la espesez de su pintura consigue plasmar la realidad tangible en el soporte de barro de la teja con una precisión absoluta. Su técnica depurada y su dominio del espacio hacen de Adela una pintora con mucho futuro .A destacar, desde nuestro punto de vista de aficionado, la representación en teja grande del atrio y la torre-campanario de la parroquial de la Asunción.

Obra de Aurora Vieira

Obra de Chelo Cebrián

Chelo Cebrián centra su trabajo en materiales textiles. Su técnica es el ganchillo. Pañuelos, juegos de sábanas, paños, manteles, toallas y hasta una colcha conforman una obra de muchas horas y días de dedicación. La perfección y la meticulosidad en los motivos que adornan las distintas piezas dan idea de la dificultad de este laberíntico arte.

Aurora Vieira nos ofrece su obra pictórica sobre lienzo, con algunas incursiones en el grabado sobre cristal. Los colores calientes de sus cuadros combinados con alguna variedad de ocres atrapan el interés del espectador. Sus bodegones y las escenas de las labores agrícolas rezuman una autenticidad incuestionable.

Enhorabuena a las tres. Tres técnicas y tres estilos diferentes para fundirse en una obra atractiva y que no dejará indiferentes a los visitantes.

 LA RAZA SAYAGUESA EN FERMOSELLE

Stand Casa del Parque

Vista parcial de la feria

Primer día de la Feria Ganadera con una aceptación bastante aceptable por parte del público en la jornada mañanera. No deja de ser una actividad novedosa por estos pagos lo que arrastró a la gente, a pesar del intenso calor. Magnífico escaparate el de la Plaza Mayor convertida en una especie de plaza de abastos medieval, aunque el diseño de los stand no era el más adecuado al entorno. Se notaba que era fiesta en Fermoselle. Los bares y terrazas se encontraban repletos de público.

La 1 del mediodía se convirtió en la hora esperada, pues tras el pregón, con la asistencia de organizadores y parte de la corporación municipal, y el corte de la consabida cinta se inició la Feria Agroalimentaria. Una veintena de puestos que exponían productos alimentarios (pan y dulcería, vinos, charcutería y cárnicas, almendras garrapiñadas, chucherías, quesos, etc.) alternando con otros de servicios (seguros, viajes, vacaciones) reclamaron la atención de vecinos y forasteros, de los que una mayoría adquirieron aquello que les interesó de forma especial. A destacar el Stand que acogió la Casa del Parque donde los más pequeños tuvieron la posibilidad de mostrar sus dotes pictóricas con obsequio incluido.

Autoridades y ganadores

En uno de los puestos feriales

Paralela a la Feria Alimentaria se desarrolló en la plaza metálica del Paseo el VI Concurso Morfológico Nacional de Raza Sayaguesa. Se exhibieron más de una cincuentena de ejemplares de reses que hablan a las claras de la calidad de esta raza. Su excelente planta junto a la  brillantez corporal y musculatura proporcionada cautivaron a los visitantes que se desplazaron hasta el recinto ferial. Hembras reproductoras, sementales y terneros conformaban un conjunto digno de admiración.

Hembras reproductoras

A las 14 horas se entregaron los premios al ganado de raza sayaguesa presentado en la Plaza de Toros. Presidió la entrega el alcalde popular Alejandro Fermoselle. El mayor número de premios se los llevaron las explotaciones de Villar del Buey con una presentación de cabezas excepcionales.

Semental

Finalizó la primera jornada con una suculenta paellada que degustaron todos cuantos se encontraban en la Plaza mayor a esa hora del atardecer.
El domingo continuaron las dos ferias hasta la hora del mediodía. La feria del ganado creció en ejemplares al hacer acto de presencia un grupo de caballos y otro de ovejas y cabras de la cabaña ganadera de Fermoselle. Animaron el ambiente los Tamborileros de la Asociación Juan de la Encina de la localidad con continuos pasacalles entre ambos recintos feriales que fueron acogidos con fotos y aplausos de los asistentes. 

Felicitaciones al Ayuntamiento de Fermoselle, a la Diputación de Zamora y a Caja Rural por la iniciativa de seleccionar a nuestro pueblo para una muestra tan importante como ésta. Que no se les olvide la maña y esperamos repetición.

MÚSICA DE RAÍZ

Grupo "Juana I de Castilla" de Tordesillas

Loable y meritoria la labor que El Pulijón viene haciendo desde hace muchos año en favor del folclore de Castilla y León. Durante este mes de agosto, en su XXIX Muestra de Música y Danza Tradicional, el esfuerzo realizado, incluido el económico, ha sido ímprobo, pues dedica cuatro jornadas al tema. Variedad y calidad contrastada podrán encontrarse todos aquellos aficionados que se acerquen a la villa esos días.

Asociación Etnográfica "Bajo Duero"

Así, el jueves 15, conmemoración de Nuestra Señora de la Asunción, a las 7,30 de la tarde y en la Plaza Mayor, ya con las talanqueras y los tendidos montados, lo que dará un sabor especial a las diferentes actuaciones, participarán los Tamborileros y el Grupo de Mujeres de Juan de la Encina, el Grupo Infantil “Ocellum Durii” y los gaiteros, todos ellos de Fermoselle, ataviados con su vestimenta tradicional. De la zona salmantina nos acompañarán algunos tamborileros, entre ellos Isaías Hernández, que fue  a lo largo de muchos años el tamborilero y dulzainero que acompañó a la peña El Pulijón.

El sábado 17 serán dos grupos de Música y Danza quienes participen a la misma hora y en el mismo lugar.

Desde Tordesillas llegará el Grupo de Danza “Juana I de Castilla” con sus cuarenta y seis miembros que conforman las tres secciones de pequeños, adultos y percusión. Les acompañarán los Dulzaineros “La Tamuja” de San Román de Hornija (Valladolid) y el tamborilero Antonio Gavilanes de Fermoselle. Es un grupo muy experimentado y entre otras piezas pondrán en escena la “Danza del Toro de la Vega” y la “Danza de los Comuneros”.

Desde Zamora se presenta la Asociación Etnográfica “Bajo Duero”, que desde 1.945 desarrolla un excelente trabajo de recuperación, conservación y difusión de la cultura tradicional de la provincia zamorana, en todas sus manifestaciones: baile y danza tradicional, canciones, instrumentos, indumentaria, tradición oral y otros temas relacionados con ellos. “Bajo Duero” dispone de un importante fondo documental de grabaciones audiovisuales sobre baile y canción tradicional.

"El Mariquelo"

El domingo 18, nos acompañará Angel Rufino “El Mariquelo” de Salamanca, folclorista polifacético donde los haya. A las 6,30 de la tarde iniciará un pasacalles sobre la montura de su caballo tocando el tamboril por el casco histórico de Fermoselle y a las 7, en la plaza, dará un recital acompañado de una pareja de baile.

Luis A. Pedraza

El lunes 19, en los locales del Pulijón y a las 10 de la noche será el musicólogo Luis Pedraza, ganador del Premio MT Joven Valor 2.012, quien presentará su disco “Ayer me dijiste que hoy”. Ha participado a lo largo de su trayectoria como multiinstrumentista en diferentes proyectos y colaboraciones junto a otros músicos que han ayudado a enriquecer su creatividad y ampliar su visión de la música.

Los últimos años ha sido profesor de percusión, gaita y tamboril en las aulas de música tradicional en Fermoselle.

 FERIA GANADERA EN FERMOSELLE

Los próximos días 10 y 11 de agosto una novedosa feria de ganado recalará en Fermoselle. En el recinto de la Plaza Mayor habrá una Feria Agroalimentaria y de Artesanía con gran paellada y en la Plaza de Toros se celebrará un Concurso Morfológico Nacional de Raza Sayaguesa y una Exposición de Razas Autóctonas.

De la Web razasayaguesa.org extraemos algunos datos sobre esta raza:

“La raza autóctona sayaguesa está adscrita al tronco bovino ibérico. Estos animales fueron dedicados al trabajo, siendo antiguamente muy estimada para ello, pero perdió interés con la mecanización agrícola sufriendo un cambio de orientación productiva hacia la carne. Hoy en día la raza constituye una gran reserva genética, que subsiste gracias al apego de sus propietarios a continuar con ella, amparada por el minifundio y la mala calidad del terreno, en una muy difícil situación de sostenimiento. Fue catalogada en 1.997 como raza autóctona en peligro de extinción.

Su área de origen ocupaba geográficamente la región suroeste de la provincia de Zamora, es decir, la comarca de Sayago. Sufrió un enorme proceso regresivo debido a múltiples cruzamientos con otras razas de carne, que finalmente han sustituido a las explotaciones de pura raza. Hoy la tendencia hacia su desaparición sigue en aumento por cese de actividad y cruzamientos.

Actualmente su censo es muy reducido: 640 ejemplares repartidos en 19 explotaciones y 14 localidades distintas de la comarca sayaguesa, existiendo dos explotaciones de entidad fuera de la provincia de Zamora, una en León y otra en Palencia.

Son cualidades sobresalientes su gran rusticidad, sobriedad y resistencia. Se adapta muy bien a condiciones medioambientales adversas al ser poco exigente en términos alimentarios. De temperamento dócil y tranquilo con buena fecundidad y facilidad para el parto. Destaca su longevidad.

Su carne da buen rendimiento y es de alta calidad siendo muy apreciada por el consumidor debido a su ternura, palatabilidad y suculencia. En la actualidad la raza sayaguesa es afamada como productora de carne de buey comparable en calidad al Kobe japonés en la alta cocina.

La Raza Sayaguesa posee un Registro Especial de Ganado Selecto desde el año 1.980. La Consejería de Agricultura y Ganadería creó y aprobó el funcionamiento del Libro Genealógico de la raza en 1.998.”

PLENO DE ACTIVIDADES

Comenzamos la recta hacia la parte central de las fiestas y por si hay algún despistado que no se ha enterado de la programación general de nuestra peña, aquí va el cartel. Nuestras actividades comienzan el día 15 de agosto con la primera parte de la XXIX Muestra de Música y Danza Tradicional y finaliza el día 26 con cena y despedida de fiestas. Aunque no aparece por escrito, conviene saber que el día 27 por la mañana nos dedicaremos a recoger todo el material utilizado en los días anteriores y la limpieza de las diferentes dependencias del domicilio social.

Es un programa muy completo: gastronomía variada, música tradicional, actos culturales, tiempo para el humor y para los niños, desfiles callejeros, encierros con novillos simulados, en fin, un conglomerado de actividades dirigidas a todos los sectores de edades y que servirán para celebrar el 40 ANIVERSARIO del PULIJÓN como se merecen nuestros socios compartiendo la   alegría con cuantos nos visiten durante esos días. Colocad en lugar visible el cartel para que no se os pase el mínimo detalle. Os animamos a colaborar y a disfrutar. 

 PROGRAMA DE FIESTAS DEL AYUNTAMIENTO

Ya disponemos del Programa de las Fiestas Patronales de Fermoselle. Simultáneamente al toque de la Campana Torera el día 1 de agosto se repartieron por parte de una de las concejalas del consistorio para el regocijo de los que los recibían, ya que había mucho interés por conocer su contenido. 

¡Qué minutos tan completos con el inicio del mes festivo, la Campana Torera sonando a rabiar y el programa festivo en las manos de quienes se encontraban en la plaza!

Es un folleto que consta de 6 páginas en las que se recogen con fechas, horarios y lugares una gran diversidad de actividades, unas organizadas por el propio Ayuntamiento y otras por algunas de las peñas, destacando las de la Asociación Cultural "El Pulijón" por su contenido y diversidad. También se puede leer el "saluda" del Sr. Alcalde. Hay otras dos páginas que las conforman la portada y la contraportada. En la portada aparece una foto de la Plaza Mayor, los tendidos y de fondo el Ayuntamiento. En la contraportada se representa el escudo de la villa a todo color.

Nos parece un programa de mano sencillo (no están los tiempos para dispendios) pero muy completo, y lo que es más importante, utilizable bastante días antes del inicio de las actividades, lo que es de agradecer.

Aquí van las páginas que podéis descargarlas.