DOS FERMOSELLANOS EN DUELO DE FOGONES
Día
importante para nuestra tierra. Dos fermosellanos participan en la 3ª semifinal
del programa gastronómico “DUELO DE FOGONES” que se emite en RTVCYL. Se trata
de Mary Carmen Fidalgo y Roberto Fariza
que ya son veteranos en esta faceta. Hace unos meses compitieron cara a cara
con “unas patatas guisadas con pulpo” que han sorprendido a muchísima gente por
la buena “pinta” que tenían y por lo desconocidas en la mayor parte de los
lugares. En aquella ocasión recibió el gorro del “chef” Roberto siendo
felicitado deportivamente por Mary .
Hoy se
desplazan a Valladolid, a la Escuela Internacional de Cocina, donde se
realizará la grabación. En este caso estos dos miembros del Pulijón trabajarán
en equipo para enfrentarse a los de Navaleno (Soria) y Sanchonuño (Segovia).
Tres jurados profesionales se encargarán de seleccionar a la pareja que pasará
a la gran final de este concurso tan popular en Castilla y León.
Mary y
Roberto elaborarán una “RAYA CON PISTO” con la que esperan dar el gran salto a
la final. Es un plato tradicional de Fermoselle, bastante desconocido en el ámbito
culinario y que requiere una buena mano para que resulte atractivo a los
comensales. Nuestros paisanos, expertos cocineros y dominadores de los fogones,
están convencidos que el resultado final de su trabajo será del beneplácito del
jurado tanto por la presencia como por el sabor del plato cocinado.
Les deseamos
mucha suerte y les trasmitimos nuestro agradecimiento por su arrojo en defensa
de nuestras tradiciones populares.
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