IIº ENCIERRO INFANTIL

Cantando a San Agustín

Si el encierro del jueves fue multitudinario, el de hoy, viernes, superó todas las expectativas. Entre corredores y espectadores coparon desde mucho antes del comienzo la calle y aceras del recorrido entre el Arco y la Plaza Mayor.

Calle Abajo hacia la Plaza Mayor

La Campana Torera no cesó de tocar minutos antes de la apertura del cañizo y posteriormente durante el encierro. El ganado procedía de la dehesa del Fari, en el Campo de Santa Cruz, con una presencia que producía un gran respeto. A las once en punto salió la manada con cara de bonanza, pero todo fue un espejismo ya que de inmediato se pudo comprobar que sus intenciones eran la de empitonar a todo quien se pusiese por delante. A medida que descendían por la Calle Abajo, bien arropados por los pastores y en esta ocasión por un caballista y una amazona, su ímpetu se suavizó de tal manera que al llegar al coso se introdujeron directamente en los chiqueros. Por dos veces volvieron al Arco y de nuevo a la plaza. Las dificultades surgieron con el último novillo que fue necesario volverlo al pajar atado con una maroma y arrastrado cuidadosamente por muchos de los jóvenes corredores.

EL “ASAO” DE COSTILLAS 

Y LAS PATATAS CON BACALAO

Una barbacoa de panceta

El Pulijón, además de desarrollar una amplia actividad festiva de festejos populares, también atiende, como es lógico, a sus socios. El viernes de toros ya es tradicional comenzar con el ciclo de asados y este día le toca a las costillas y a la panceta. Los ciento cincuenta kilos de costillares se presentaban en la Panadería de Roberto a las nueve de la mañana quien con su dilatada experiencia las aderezaría con mimo para introducirlas al horno consiguiendo un asado exquisito. A las dos y media, ya las dejaba en el merendero de los Olivitos aptas para ser servidas. 

Reparto de las costillas

Un rato antes los encargados de hacer los fuegos en las barbacoas lo tenían todo preparado para el inicio del asado, en este caso, de 50 kg de panceta. Durante este tiempo, los socios del Pulijón, unos caminando y otros en vehículo, se acercaban paulatinamente hasta los Olivitos ocupando las diferentes mesas situadas en una zona sombría, Llega también el tractor con todo lo necesario para el desarrollo de la comida. La “brigada” de los pequeños se encargaron de repartir los utensilios de mesa: platos, cubiertos, vasos, paneras, servilletas…Unas trescientas personas se dispusieron a dar fin a tan suculento asado y a punto estuvieron de conseguirlo.

Una de las cazuelas de bacalao

Degustando la cena

Por la noche, la cena consistió en un guiso de bacalao con patatas. José, Ramón y José Antonio se encargaron de su elaboración. En los fogones del asador del Pulijón emplearon varias horas para, con mucho “cariño”, ofrecer a los comensales este menú tan típico fermosellano compuesto de sesenta kg de patatas y trece kg de bacalao. La asistencia de socios no fue tan numerosa como en otras ocasiones, aunque no bajaron de las doscientas personas, quienes felicitaron a los cocineros por su esmerado trabajo presentado con mucho gusto.

EL VIERNES DE TOROS

Hoy, viernes de toros, la mañana es tranquila en Fermoselle, todo el mundo acopia fuerzas para la tarde-noche que se prometen un tanto movidas. El tiempo atmosférico nos sigue acompañando y se espera una temperatura agradable para “aguantar” todos los festejos de calle.

LA PAELLA

A las 12,30 y en la Plaza Mayor hay programado un Concurso de Paellas por la peña “Las Toreras” y patrocinado por dos empresarios que aportan el arroz y la bebida. Pronto comienza a caldearse la plaza con el encendido de los primeros fuegos, eso sí, no de leña ni de carbón al estar prohibidos. De inmediato,  los aromas se esparcen por el entorno invitando a propios y extraños a participar, primero en el proceso de elaboración y posteriormente en la degustación. Más de una docena de paelleras, de diferentes tamaños y con ingredientes muy diversos acompañando al arroz se distribuyen por todo el recinto ocupando tres cuartos de la plaza. Tanto hombres como mujeres, en su mayoría jóvenes, verdaderos conocedores de esta especialidad culinaria, se afanan, con la inestimable ayuda de sus pinches, en darle color y forma a tan preciado manjar. Tras las pruebas correspondientes, llega el momento del reposado, quedando listas para la degustación. Muchas fueron las personas que se acercaron a comer su paella alabando la maestría de cocineros y cocineras.

LA CUCAÑA

La programación de la tarde se centró en juegos populares para niños, incluida una cucaña para adultos, a cargo de la peña “El Pote”. Cabe destacar que durante todas las actividades realizadas en Fermoselle durante este agosto festivo, la aceptación y participación en las mismas ha sido un éxito. Las carreras de sacos, las de huevos, el juego de la manzana en el agua y algunas pruebas más hicieron sudar de lo lindo a los concursantes recibiendo cada uno su merecido premio al esfuerzo su merecido premio. Pero el plato fuerte estaba por llegar. Un enorme poste de madera bien ensebado  y con un jamón en lo más alto del artilugio esperaba enhiesto y desafiante a cuantos se encontraban en la plaza y tendidos. Se inició la subida de la cucaña individualmente, tanto para hombres como para mujeres. Enseguida se dieron cuenta que no era “moco de pavo” y que la dificultad aumentaba a medida que iban pasando los concursantes. Finalmente se dio paso a los competidores en grupos consiguiendo llegar al jamón siendo aplaudidos por una plaza casi con lleno absoluto.

LA VERBENA

Este viernes se inició el ciclo de verbenas populares organizadas por el Ayuntamiento. A media noche el público concentrado en la Plaza Mayor recibía con cierta expectación a la orquesta EME-3, formada íntegramente por personal femenino. Desde los primeros compases se percibía que la actuación alcanzaría un sobresaliente. Y así ocurrió. Con un espectáculo bien montado en las que las tres cantantes del grupo ofrecían en su coreografía ritmos trepidantes, con cambios constantes  de vestuario, se metieron a los bailones en el bolsillo. Hubo momentos, vistos desde los tendidos, desde donde otros muchos siguieron la fiesta, en los que la plaza parecía haberse transformado en una inmensa discoteca. Y la fiesta verbenera continúo hasta bien entrada la madrugada.  

Iº ENCIERRO INFANTIL

Excesivo nerviosismo se notaba en caras y gestos de los niños, y por qué no decirlo en las de padres y abuelos, a la espera del encierro con toras para menores. No había finalizado el desfile de peñas y el recorrido estaba repleto de corredores infantiles que expectantes ansiaban la salida de los “morlacos”. Anunciado para las once, el largo recorrido del desfile obligó a la organización, en este caso la Peña El Pulijón, a retrasarlo media hora. Se cumplían las once y media cuando cientos de niños, con el rebujo del periódico en la mano, se apostaban a medio recorrido junto a la hornacina donde se encuentra San Agustín, patrón de los festejos fermosellanos, para entonar el “A San Agustín pedimos…” (¿Copiaron los pamplonicas de nosotros?). Mientras, “Fari”, el ganadero, su mayoral y pastores atendían minuciosamente al ganado enchiquerado en un pajar cercano. Los miembros de la Cruz Roja se apostaban en lugares estratégicos para actuar si fuere necesario. Socios y simpatizantes del Pulijón se distribuían por diferentes puntos para apoyar la seguridad. En las terrazas se abría el paso necesario para facilitar la carrera de astados y peques. Las aceras eran copadas por los espectadores. Todo se encontraba preparado, pero una escapada en falso de la manada obligó a los pastores a bregar de lo lindo para retornarlos  de nuevo al pajar. Los músculos se tensan por momentos. Se inicia el primer canto al Santo…el segundo y el tercero. Los más fuertes se suben hasta el Arco para apretar aún más el atasco producido por la multitud de corredores. Roberto, tamborilero del Pulijón, anuncia la salida a base de toque de trompeta. Saltos, estiramientos de músculos, latidos del corazón a cien, miradas fijas en el cañizo que tapona la salida y…al griterío del ¡ya,ya,ya! aparecen los tres novillos simulados por debajo de la arcada enfilando calle abajo. El caballista intenta que no se den la vuelta. Los niños, a carrera limpia, como recién llegados de la Olimpiada que acaba de finalizar, desafían las astas de los animales con una intrepidez que ya desearían tener otros corredores afamados. Al pasar junto al local del Pulijón se para uno de los novillos metiendo el miedo en el cuerpo al numerosísimo grupo de espectadores. El riesgo se palpa en el ambiente. La chiquillería continúa con lo suyo, es decir acosando a los morlacos a diestro y siniestro. Mientras el novillo más veloz llega a la plaza, el segundo se aposta junto al bar España, impidiendo que nadie suba o baje si no es arriesgando el tipo. Interviene el caballista consiguiendo arrastrar a los dos retrasados al coso de la Plaza Mayor. Capotazos de rigor a cargo de un “sobresaliente” y de varios espontáneos para embocar al ganado Calle Arriba. Lo tienen muy difícil, pues el gentío infantil cada vez es mayor. Las reses se acobardan y de vez en cuando se paran con los más pequeños a los que les hacen carantoñas…pero por unos segundos, pues son arrastrados lentamente tirando de ellos los corredores más avezados. Llegan de nuevo al Arco. Un breve receso para reponer fuerzas y los novillos braman mostrando su bravura. El encierro de reinicia nuevamente. Vuelven las carreras, los empujones, el ¡que vienen, que vienen!, los apresuramientos, algún revolcón que otro, los sustos, las carreras bonitas de los más atrevidos, en fin, una composición taurina digna de cualquier noticiario de televisión que se precie o portada de medios escritos. Comentarios de este tipo : “Para mí, lo mejor de la fiesta”, “hay que alabar esta fórmula de que arraiguen nuestras tradiciones en los más pequeños”, “Nunca había visto cosa igual, lo que me he divertido” cierran nuestra información taurina. El viernes nos espera para el 2º encierro. ¡Va por todos, pequeños maestros!   

ROMERÍA DEL EMIGRANTE

Los miembros del Pulijón, desde la Residencia se encaminaron hasta el paraje donde se encuentra la escultura del Emigrante, situado a la entrada de la localidad, junto a la carretera que proviene de Zamora y a un kilómetro aproximadamente de la Plaza Mayor. En esta zona ajardinada se instaló la obra escultórica de Ricardo Flecha y que representa a un hombre con maleta en mano y hatillo al hombro simulando su despedida del pueblo, vivo reflejo de miles de fermosellanos que de esta guisa debieron abandonar su terruño para ganarse la vida. Las autoridades locales (no todas, pues la oposición no parece estar de fiesta) acompañadas por el Delegado Territorial de la Junta, habían salido desde el consistorio a las 7,30 de la tarde. Durante el recorrido se fueron sumando a la comitiva la gente que esperaba en las bocacalles adyacentes de la arteria principal de la villa. Verdad es que, a pesar de la importante afluencia de público, se observa que cada año se pierden unidades por lo que creemos se debe estudiar la fórmula de hacer más atractiva esta romería. Sobre un altar portátil se ofició la eucaristía de campaña muy participativa con los cánticos de los fieles. Al son de las gaitas y tamboriles de la Asociación Juan de la Encina se repartieron cacahuetes y limonada ofrecidos por el Ayuntamiento una vez concluido el acto.

RECORDANDO A NUESTROS DIFUNTOS

Peñistas en la misa-funeral

Fermoselle se convierte por momentos en un hervidero de gentes. Se palpa que nos encaminamos a los acontecimientos “gordos” de las fiestas. Hoy, jueves, el día ha sido trepidante para los socios del Pulijón. A las 6 de la tarde se iniciaron las actividades en la Residencia “Conchita Regojo” donde se celebró una misa funeral por socios y familiares fallecidos durante el año, de manera especial por Angel Seco y Manuel Laguno, miembros desde el año de la fundación de la sociedad. Asistieron a la ceremonia religiosa oficiada por el párroco D. Isaac un nutrido grupo de peñistas, residentes y hermanas religiosas. A la salida, Monchi, tamborilero con mucha experiencia, interpreto unas piezas tradicionales...La romería del emigrante nos espera.

DESFILE DE PEÑAS

Algunos componentes de la Peña el  Pulijón

Y…¡tan, tan, tan! La Campana Torera anuncia que la hora del Desfile de Peñas ha llegado. Son las 10 de la noche. La peña El Pulijón, con el acompañamiento de la charanga local la Fuentona, se presta a la bajada hacia la Plaza Mayor, punto de la concentración festiva…y lo hace con su pancarta a la cabeza (en ella se pide un acuerdo entre nuestros ediles con el deseo de que “firmen la paz definitiva”), le sigue el grupo de los niños, como siempre muy bulliciosos, y cerrando los adultos. Con un ruido ensordecedor llegan a la plaza donde ya se han situado algunas otras peñas mientras van apareciendo las más rezagadas. ¡Impresionante el ambiente y espectacular el colorido de tantos uniformes multicolores de las respectivas agrupaciones! El griterío y los cánticos suben de tono cuando el regidor de la villa aparece en el balcón. Alejandro, se nota en su voz la emoción que le embarga en estos minutos de explosión festiva, cita a todas las peñas participantes, una por una… “Los Cardos” (felicitación por su vigésimo quinto aniversario), Los Bravos”, “Los Fronterizos”, “El Pulijón”, “La Talanquera”, “El Descontrol”, “El Pote”, “El Deskoloke”, “Las Toreras”, “Los Quinquis”, “Los Fenómenos”, El Kaos”. “El Descojone”, “Los Desertores”… siendo acogido cada nombre por un tronar de aplausos y vítores. Desea felices fiestas, ordena lanzar el chupinazo y a recorrer durante hora y media las calles principales de Fermoselle con paradas en Plaza Vieja, Barrio de las Eras y Santa Colomba.

Peña el Deskoloke

Los fermosellanos, un año más, quisieron olvidar los problemas cotidianos y se lanzaron a la calle, unos a ver y otros a participar en el espectáculo peñero. Sonaban las 11,30 y la charanga tocaba “El gallo sube” dando por finalizado el desfile inaugural de fiestas.

VIII TALLER DE COCINA EL “BULLI…JÓN”

En plena faena culinaria

Llegó el día esperado por los niños para zambullirse en los fogones del Pulijón y dar rienda suelta a sus habilidades gatronómicas investigando en lo que actualmente llaman “cocina moderna o de diseño”, algo que por aquí ya es conocido desde hace varios años. En esta ocasión, el chef  Hugo y su equipo de cocineras trabajaron a tope con los pequeños. Tras decidir que el taller recibiría el sobrenombre de EL BULLI…JÓN confeccionaron un original vestuario que daba un color muy peculiar a la estancia pulijonera…y manos a la obra. Tres fueron los platos confeccionados en forma de brochetas: pechuga de pollo alternando con verduras, paletilla de cerdo también con verduras de la huerta fermosellana y una tercera, como postre, a base de frutas variadas.

Brochetas variadas

Fue larga la elaboración por la meticulosidad que requiere este tipo de combinados, pero la habilidad mostrada por los chicos, algunos ya expertos en estos menesteres, pues han participado en anteriores ocasiones, dejaron boquiabiertas a cuantas personas se pasaron

Monitoras y futuros cociner@s

por el taller culinario. A las 9 de noche todo se encontraba preparado para la degustación de tan apetitosas brochetas que dada su  esmerada presentación parecía una verdadera muestra de cualquier  reputado restaurante. Fueron los mismos cocineros quienes sirvieron a los numerosos comensales quienes otorgaron sus felicitaciones y aplausos a los pequeños.

CINE AL AIRE LIBRE Y VERBENA DE LOS AÑOS 60

Componentes de la peña Las Toreras

Para la noche de este día, 22 de agosto, se programaron dos novedosas actividades. La peña “Los Desertores”, utilizando una móvil pantalla gigante, llevó hasta la plaza de Santa Colomba la proyección de una película, en este caso española, que hizo reír de continuo a los espectadores. En días anteriores las sesiones se desarrollaron en la Plaza Mayor y en la plaza del Convento. Las tres películas eran actas para todas las edades y las siguieron numerosos aficionados al séptimo arte.

Ya entrada la noche y en la Plaza Mayor, la Peña Las Toreras se encargaron de animar el ambiente festivo con la organización de una “discomovida” que denominaron “Verbena de disfraces años 60, 70 y 80”. Todo un éxito por la masiva participación a cargo, principalmente de jóvenes. Las calles de Fermoselle se llenaron por momentos de escenas propias de esas épocas y el recinto de la plaza se convirtió en una inmensa discoteca donde al ritmo que marcaba el Dj. de turno, todo el mundo danzaba a sus anchas. Una noche fantástica que se alargó hasta las cuatro de la madrugada.

OTRAS COSAS

Discomovida en la Plaza Mayor

Durante todo el día fueron los quintos nacidos en el 47 y en el 52 quienes con sus charangas respectivas recorrieron las calles y rincones  de la localidad aportando su alegría a estas fiestas del 2012.

Igualmente dieron por finalizadas las actividades deportivas (fútbol-sala, natación, frontenis y baloncesto) organizadas  por la peña “El Descontrol” y en las que hubo una enorme competencia y mucha deportividad. 

 También se inició el II Campeonato de Futbolín, organizado pos la peña “Los Cardos” en la cafetería los Andes.

 IV ATARDECER POÉTICO

"IN MEMORIAM DE MANUEL LAGUNO"

Ocho de la tarde. Con el salón de actos del Ayuntamiento totalmente lleno se da comienzo el acto literario denominado “IV Atardecer Poético”. Ante la ausencia de Alberto Gavilanes, Presidente de la Asociación El Pulijón, organizadora de la actividad, fue el Vicepresidente quien se encargó de hacer la presentación recitando el poema “A mi Peña” y añadió:

“He querido comenzar este acto poético con un soneto que en su día, hace ahora 14 años, escribió nuestro amigo Manuel Laguno, junto a otros más que me entregó, con motivo de la celebración del 25 aniversario de la Peña El Pulijón. Hoy queremos homenajearle durante este IV Atardecer Poético. Él fue quien propuso la idea de dedicarle una jornada festiva a este arte de la composición lírica que tanto le gustaba como autor y como rapsoda y lo consiguió. 

¿Quién no le recuerda recitando fragmentos del Puñal del Godo de Zorrilla haciendo referencia a la representación que en sus años de adolescencia y primera juventud realizó junto a otros paisanos de aquel entonces en el teatro del castillo? ¿Quién no tiene en su retina los sentimientos que trasmitía al recitar la Casada Infiel de Lorca? ¿Cuántas veces nos traía a la memoria los poemas de su amigo Luis Colino? Y el Piyayo de José Carlos de Luna, y mi vaquerillo y el ama de Gabriel y Galán…Y tantas y tantas otras. Era harto hermoso sentarse a su lado, lo mismo daba el lugar y el momento, para disfrutar de su profundo saber en éste y otros temas. Poco dejó escrito, ¡y es una pena! porque todo lo llevaba grabado en el disco duro de su cerebro. Seguro que allá donde esté, se situará en el centro del ágora impartiendo sus acostumbradas clases magistrales.

Hoy, sin él, lo hacemos nosotros en su memoria. Va por ti, Manolo, Va por usted, maestro”.

Continuó el recital con la intervención de varios poetas y rapsodas de la localidad. Manuel Centeno se detuvo en la lectura del Piyayo sobre un libro poemario que hace años le regaló Manolo en Barcelona. Le acompañaron en el estrado sus sobrinos y además nietos del homenajeado, Miriam y Daniel, con la obra “La canción del pirata”. Alternando por estrofas y totalmente de memoria bordaron este poema de Espronceda. Le siguió José Manuel “Tarabilla”, profesor y poeta, con una obra propia escrita para la ocasión y que a punto estuvo de provocar alguna lágrima entre los asistentes. Iluminada Ramos, poetisa local, sacó de su primer libro un bello poema que remató, dirigiéndose al Alcalde presente en el acto, haciendo referencia a la colaboración del pueblo para conseguir unas fiestas dignas de Fermoselle. Eduardo, poeta veterano y estudioso de Santa Teresa, dejó muestra de su valía en el campo de la lírica pura. F.J.Montero, poeta del pueblo, capaz de componer sus propios poemas con rapidez inusitada, dada su facilidad para versificar, interpretó dos seguidos “A Fermoselle” y “A la Campana Torera” que la gente aplaudió a rabiar. Mary y Aurora García, por separado, dejaron en el ambiente “aromas de este pueblo” a quien tanto aman. Emilio García, con emoción contenida, recitó un poema que hace ya muchos años le entregó Manuel en un papel que aún conserva en su cartera. 

Añadir leyenda

En un breve receso, Chon, dio las gracias por la atención que se había prestado a su marido al dedicarle esta jornada literaria. Ante la petición del público, que se sentía muy a gusto, se dio una nueva oportunidad a todos los rapsodas que accedieron amablemente a continuar desgranando versos por doquier. Finalizó esta emotiva jornada con el agradecimiento del Vicepresidente del Pulijón a todos los presentes por su asistencia y pidiendo al alcalde, que cuando vengan tiempos mejores para las arcas municipales, se puedan editar estos y otros trabajos de “Los Poetas de Fermoselle”.

Y LLEGÓ EL DÍA DEL PREGÓN

Procesión de San Agustín

Día apretado en Fermoselle el pasado domingo. Ya de mañana, el sonar de las campanas de la parroquial y del Santuario del Convento convocaban al pueblo en general a una de las procesiones con más arraigo en la localidad. A las doce, con banda de música a la cabeza, partía la comitiva con el patrón de las fiestas San Agustín portado a hombros de sus cofrades de la peña “El Pote”, seguidos por el párroco, alcalde, ediles del equipo de gobierno (¿y la oposición continúa sin fiestas?), cofrades de la Virgen de la Bandera, arropados por un numeroso público luciendo sus mejores galas, en dirección al templo en el que se venera durante todo el año a la patrona, icono por excelencia de los fermosellanos y a la que se dirigen para todo tipo de peticiones y de acciones de gracia. De regreso, ahora con las dos imágenes, a ritmo de paso marcial por una de las arterias principales de la villa se llegó a la parroquia de la Asunción, repleta de fieles. El sacerdote oficiante hizo una  clara interpretación de las lecturas que seguro a más de uno ayudó a reflexionar en estos días de tanto jolgorio.

El alcalde, equipo de gobierno y el pregonero

Durante toda la mañana, en la mesa petitoria y a pie de calle, varios grupos de mujeres participaron activamente en la cuestación de la Asociación Española contra el Cáncer.

Y llegaron las siete de la tarde. Se esperaba con cierto interés esta hora para descifrar el enigma sobre quién pregonaría las fiestas 2012, pues no se había dado a conocer públicamente con anterioridad. A pesar del calor, la Plaza Mayor rebosante de público expectante, ofrecía un aspecto propio de las grandes ocasiones.

Con pulcra puntualidad se abrían las puertas de la balconada del ayuntamiento en el que apareció el Sr. Alcalde, D. Alejando Fermoselle Berdión, acompañado del empresario fermosellano D. Edmundo Ramos, persona en la que recayó el honor de pregonar las fiestas patronales de Fermoselle. Ambos fueron recibidos por un fuerte aplauso. Tras una breve presentación por parte del Sr. Alcalde tomó la palabra Edmundo. Con verbo fácil fue desgranando su vida de emigrante por tierras de Cuba, sus primeras dificultades, sus posteriores éxitos, su vida familiar en tierra hermana pero extraña. Destacó el rigor en el trabajo de otros fermosellanos que también emigraron a tierras cubanas, personas emprendedoras que crearon sus propias empresas, como fue y es su caso. Cumpliendo aquello de que el emigrante añora y ama sobremanera a su patria chica, retornó a España, estableciéndose en Madrid, donde sus hijos continúan con la empresa familiar. Ni antes, ni ahora, olvidó a su pueblo visitándolo cuando  sus quehaceres se lo han permitido y asistiendo con asiduidad a sus fiestas agosteñas. Finalizó su pregón deseando felices fiestas a todos y con los “vivas” acostumbrados.

Banda de Música de Zamora

A continuación la Banda de Música de Zamora deleitó desde el centro de la Plaza al público asistente, que ocupaba una buena parte del graderío de los tendidos así como las sillas de las terrazas y otros muchos que lo hacían a pie firme, con una variada y atractiva muestra de piezas musicales de su amplio repertorio. El agrado del público se hizo notar de manera especial al final del concierto pues con sus sonoros y continuos aplausos “obligaron” a los músicos a seguir tocando un par de canciones más.

 LA PLAZA MAYOR DE JOSÉ RODRÍGUEZ

Foto de José cedida por su nieto

Durante el mes de agosto se recoge en la Casa del Parque una completa exposición sobre aspectos festivos de Fermoselle,  desde la perspectiva de una Peña como la del Pulijón, pasando por la maqueta de la plaza de toros del Paseo realizada por Quiliano Blanco y otra maqueta, en este caso de la Plaza Mayor en su estado natural, es decir, sin talanqueras y tendidos. Nos detenemos en esta última, construida por José Rodríguez en 2004 según reza justamente en la parte que corresponde a la entrada desde la calle principal. Miles de piezas de diversas formas, tamaños y materiales se han empleado en esta espléndida obra maestra que recoge hasta el más ínfimo detalle de la realidad. Todos los edificios que conforman y cierran la plaza aparecen como si se tratase de una fotocopia. No falta nada. El ayuntamiento, las antiguas escuelas, el casino, las diferentes casa señoriales, la arcada del callejón, la subida al castillo, los aseos públicos, etc. quedan plasmados en esta inconmensurable maqueta…¡cuántas horas pasaría José reflexionando en soledad para rematar definitivamente su obra arquitectónica!

Con permiso de su hijo Wences trascribimos una breve reseña de su figura:

“Toda persona deja su legado. En la mayoría de los casos conocido sólo por los más cercanos, pues solamente los notorios deben ser contados.

José Rodríguez Píriz, Fermoselle (1923 -2008), apodado “Rosendo”. De profesión albañil y amante del bricolaje. Era, como vulgarmente decimos, “un manitas”: Aparte de conocer adecuadamente su oficio de albañil, era especialista en esculpir el granito, sabía trabajar la madera y no tenía dificultad para hacer una instalación eléctrica o de fontanería. Digamos que era un profesional de su época, aquellos que tenían dominio de su oficio y conocimiento general de los complementarios.

José era una persona meticulosa, paciente y observadora, características necesarias para cualquier artesano. Inició su afición a los trabajos manuales desde joven. Su primer trabajo fue un joyero tallado en madera que regaló a su novia, quién más tarde se convertiría en su mujer.

Perspectiva desde el ayuntamiento

Aunque siempre estuvo involucrado en pequeñas manualidades, fue a partir de su jubilación, cuando comenzó a dedicar más tiempo a los trabajos manuales. Empezó haciendo réplicas del joyero tallado en madera para su hija y nueras, por petición de éstas. Continuó con cunas, cristos empotrados en botellas a través del cuello y otros objetos de madera. Hasta que un día decidió hacer algo diferente y pensó en la Plaza Mayor de su pueblo: Fermoselle.

Tras observar con paciencia y minuciosidad cada uno de los rincones de la plaza, hacía sus bocetos. Sobre los mismos, a una escala del 2%, utilizando madera de pino, cristal, alambre, estaño para soldar, pintura y otros materiales simples, comenzó a representar el Ayuntamiento, la torre del reloj y otros edificios que se encuentran en la Plaza Mayor. De esta manera Fermoselle cuenta desde 2004 con una pequeña maqueta de su Plaza Mayor.

Si hemos hecho la Plaza Mayor, por qué no continuar con la iglesia, su campanario y cabildo?Pues manos a la obra! ……la obra se inició. Con la experiencia acumulada, esta segunda maqueta avanzaba más rápidamente… Pero dice el dicho popular: “El hombre propone y Dios dispone”. … Tal vez algún día Fermoselle tenga también maqueta de su iglesia mayor con su campanario y cabildo”.

Gracias a la familia de José por permitir a fermosellanos y forasteros disfrutar de nuestra Plaza Mayor con una visión un tanto privilegiada.

 ¡FERMOSELLE EXISTE!

Yincana infantil

El tratamiento que está dando la prensa escrita provincial a lo acontecido en Fermoselle en lo que llevamos del mes de agosto y hasta el día de hoy, martes 21,  relativo a las actividades festivas nos parece un tanto curioso. Si repasamos el programa elaborado por el Ayuntamiento y el que desarrolla nuestra Asociación (se le hizo llegar en su momento) son muchas y muy variadas las actividades ya cumplidas y que no han tenido cabida, aunque fuese de forma somera, en sus páginas comarcales.

Actuación Banda Municipal

Citamos algunas : dos jornada dedicadas a la Muestra de Folclore (aseguramos que la más antigua de toda la provincia), la Yincana infantil y el parque de los juegos, el simulacro de las intervenciones de la Cruz Roja, las exposiciones en la Casa del Parque, las fiestas de los quintos, el chocolate ofrecido por el boticario, la 1ª marcha de MTB, el Pregón de Fiestas, la actuación de la Banda de Música de Zamora, la Presentación del libro de Roberto Fariza, la procesión de San Agustín y la Virgen de la Bandera, las competiciones deportivas, el cine al aire libre, la cuestación de la Asociación Española contra el Cáncer, en fin, actividades diversas para todos los sectores y que han concentrado a muchísimas personas. 

XXVIII Muestra de Folclore

Desconocemos cuáles pueden ser los motivos, si económicos o de otro tipo, pero lo que queda demostrado es que existe “material” suficiente para ocupar, aunque fuese la cuarta parte de una sus columnas, a nuestra localidad. Verdad es que sí recogió la asistencia del político de turno, con reportaje fotográfico incluido, a los actos religiosos del Día de la Asunción…y nada más. Ya llegarán los festejos taurinos y entonces sí apareceremos, pero es que Fermoselle programa algo más que toros, encierros y toros. Por cierto, para recoger los “trapos sucios” que por estos lares acontecen en más ocasiones de las deseadas, siempre están dispuestos a presentarlos hasta en portada. Repetimos…¡curioso! 

ROBERTO FARIZA PRESENTA SU 

“DICCIONARIO FERMOSELLANO”

A las 8 de la tarde el salón de usos múltiples del Pulijón se encontraba totalmente lleno. Un centenar de  personas, algunas de ellas de pie, esperaban con cierta impaciencia el inicio del acto académico. Fue Antonio Gavilanes, vicepresidente de la Asociación, quien tomó la palabra diciendo:

“Unos follacos, la Nieves y el tío Granizo, la Sardinica y el tío Garapao se levantaron cierto día empampanaos, calzaron al macho, tomaron el hacha podón, apecharon el postigo y a la zacapella se dirigieron al bao de la Peña Escacha Barcos. Durante el trayecto, cagamangos y chirivitas, pitas barranqueras y guirlios amenizaron su caminar. A ambos lados del sendero los cojonicos del Niño Jesús, las aupas y las untapijas decoraban cunetas y paredones. 

A media mañana se pararon a echar las diez a base de acéas y ajungeras, borrachines y carnizuelos de botija mientras se pasaban el cancarrio para degustar la espiensa y la gazpolla a base de repetidos chisquetes…uno de ellos estuvo a punto de empisparse. La Sardinica les ofreció unos trozos de callos de las tías y pestorejo recién asados de madrugada. Para postre, de un bambera cercana cogieron unas abrieras asoliás y unas rojizas amarganas. Así quedaron todos embotijaos.Antes de regresar al pueblo, un tanto escabrotaos, el tío Granizo se apartó para tirar del pantalón, mientras los demás se quitaban los pirifuelles”.

Para descifrar este galimatías de vocablos y palabras autóctonas se hace imprescindible utilizar el Diccionario Fermosellanos que hoy presentamos y cuyo autor es Roberto Fariza.

Roberto, hijo adoptivo de Fermoselle y un enamorado de esta tierra, aparte de su vida profesional, tiene otras aficiones que practica en sus ratos de ocio: Estudioso de las costumbres, conocedor de los rincones más recónditos, investigador empedernido e insaciable, amante y protector de la flora y fauna de los Arribes. Diría, sin ánimo de exagerar, que cuando camina por esos sinuosos senderos de los arribanzos, animales y plantas le reciben con un simbólico abrazo percibiéndose, como un susurro, una agradecida ovación en todo el entorno. Como escritor, presenta su ópera prima en este Diccionario Fermosellano. Pero no para aquí su labor literaria. Dos obras esperan sobre su mesa de trabajo ver la luz en breve plazo: contrabando y acontecimientos históricos y leyendas relacionadas con fermoselle… Este es Roberto Fariza”.

A continuación tomó la palabra el autor quien, utilizando un montaje audiovisual que se emitió en “off” y producido por él mismo, explicó el proceso de recogida de palabras, anécdotas durante su trabajo de campo, consultas en el diccionario de la RAE, personas que aportaron su granito de arena, en especial a Manuel Laguno (d.e.p.), el tiempo dedicado a la  corrección y otra serie de curiosidades. Hizo un rápido recorrido por sus páginas comentando el significado de algunas de las palabras por las que sentía una especial atracción e incluso se atrevió a presentar objetos recogidos en su diccionario a modo de clase práctica. En opinión del público asistente, el acto fue ameno e interesante lo que se corroboró con la venta de ejemplares firmados por el escritor.

EL LICOR CAFÉ Y EL CHIRRI

Licor café para servir

Un comentario popular en Fermoselle dice que no existe un hogar de un fermosellano, incluídos los de fuera, donde falte la bebida de sobremesa por excelencia que es el licor café y el aditamento que  da un sabor especial al mejor asado, en este caso nos referimos al chirri.

Pelado de los ajos

Llegadas las fiestas, el Pulijón se abastece de estos dos elixires que producen las manos maestras de un grupo de mujeres expertas es estas materias dirigidas por Pilar.

Este año comenzaron con el LICOR CAFÉ. Sus ingredientes lo conforman productos tan naturales como el aguardiente, el azúcar, el café y el agua. El proceso de elaboración no es complicado pero sí un tanto largo. Hay que prestar mucho cuidado a las proporciones en las cantidades, así como al periodo de cocción y de posterior reposo. El último paso es el colado para las botellas. Se sirve frío en cualquier momento del día y se receta para reforzar las amistades.

Tostado del laurel

Presentamos la fórmula mágica: “En un recipiente se pone a macerar el aguardiente con el café bien molido, se tapa y se deja reposar durante unas 24 horas. Pasado el tiempo de reposo, se hace un almíbar con el litro de agua y el kilo de azúcar: se pone al fuego y se tiene hirviendo unos cinco minutos. Cuando se ha enfriado, se añade a la preparación anterior y ya está listo para filtrarse”.

Mezclado de ingredientes

Embotellado del CHIRRI

Vamos con el CHIRRI. Es una salsa vinagreta compuesta a base de ajos, perejil, laurel, orégano, guindillas, sal, pimentón, vinagre y aceite de oliva virgen extra de Fermoselle . El trabajo se realizó en la planta-asador del Pulijón. En esta ocasión intervinieron un grupito de jóvenes y niñas que recibieron una clase teórica-práctica y que en años sucesivos recogerán el testigo.  El chirri o ágili-mógili, como lo denominan otros, es más rápido en su elaboración, aunque también hay que hacer las pesadas de cada ingrediente con muchísimo tiento para que tome  su punto de olor y sabor. Una vez embotellado queda apto para el uso en cualquier tipo de asado. 

Previamente al rociado sobre la carne se debe agitar el recipiente contenedor para que se homogeneice el contenido..¡y a chuparse los dedos!