SAN AGUSTÍN Y LA VIRGEN DE LA BANDERA NO SE ENCONTRARON

Procesión 2.019

Ayer decía que  Nuestra Señora de la Asunción no recibió la ofrenda del pueblo y hoy le ha ocurrido otro tanto a la Virgen de la Bandera y a San Agustín. Es costumbre que el domingo que marca el comienzo de  la “Semana Grande” fermosellana procesionen por nuestras calles las dos imágenes. Primero lo hace San Agustín, patrón de las fiestas, que sale desde la iglesia parroquial, acompañado del sacerdote revestido, de los mayordomos, de las autoridades civiles y del pueblo en general para dirigirse en devota procesión hasta el santuario de nuestra Señora la Virgen de la Bandera situado en el barrio alto de Las Eras.  Allí espera la salida de la patrona acompañada también por sus correspondientes mayordomos. 

Ya en mutua compañía descienden lentamente hasta la Plaza Vieja al ritmo marcado por la banda de música o el tamborilero de turno. Alternan con los sones musicales las canciones perfectamente entonadas por los participantes  dedicadas en especial a la Santa Madre que amamanta a su Hijo en brazos. Por una de las vías principales de la Villa continúa el cortejo hasta llegar al templo donde se introducirán al son del Himno Nacional. En él permanecerán durante los días festivos que restan hasta finales de agosto

El principal motivo de que la Virgen de la Bandera se acerque estas jornadas a los fermosellanos viene de muy antiguo. Siempre se ha dicho que Ella tiende su “manto” para proteger a todos cuantos llegan a Fermoselle con el ánimo de participar y disfrutar de los festejos taurinos. En ella confían y a ella ofrecen sus plegarias pidiendo ese “favor” y otros muchos. 

Que así sea, aunque este año no podrá “echarnos una mano” al no contemplarse ningún tipo de fiestas. ¡Viva la Virgen de la Bandera! ¡Viva San Agustín!

NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN NO SALIÓ A LA CALLE

Eucaristía 2.020

Repasando el programa de fiestas del pasado año, aparece el día 15 de agosto que “a la 12 horas se celebrará la Santa Misa y ofertorio en honor a Nuestra Señora Virgen de la Asunción. Ofrenda floral a la Virgen invitando a toda la gente que quiera a vestirse con trajes regionales.”

Hoy es día 15, pero del 2020, y  se ha celebrado la festividad reseñada anteriormente pero solamente a medias. Se ha hecho honor a la patrona de la parroquia con la Eucaristía comunitaria pero no así el ofertorio. 

A la hora habitual, el párroco D. Isaac, ha compartido el oficio religioso con las autoridades civiles y los fieles asistentes que, a pesar de la limitación del aforo, se han reunido para que la Patrona se sienta espiritualmente arropada y ella, a su vez,  pueda interceder por todos los feligreses en unos momentos tan preocupantes como los que nos tocan vivir en la actualidad. 

La ceremonia ha sido muy sencilla. El coro no ha cantado la Misa Castellana aunque sí alguna canción propia de la festividad, ni el tamborilero junto al grupo de baile han interpretado la danza del “Ramo”, ni tampoco han sonado los aplausos a su actuación. El oficiante, en su breve homilía,  ha ensalzado las virtudes de maría como madre de Jesús y de los creyentes.

Virgen de la Asunción

Finalizada la misa, José Manuel, “El Tronito”, responsable del grupo encargado de mantener el espíritu semanasantero en Fermoselle, dio a conocer las dos iniciativas llevadas a cabo durante los últimos meses para la mejora de algunos elementos relacionados con las imágenes. Se han arreglado los carros-andas con los que se  procesionan a cargo de Honorio Barrueco y el Ayuntamiento. 

También se ha restaurado la corona de la Virgen de la Soledad por un importe de 900 €, por lo que, para sufragar ese coste, se ha solicitado la aportación voluntaria de los feligreses que de momento ha sido muy sustancial.

Ofertorio 2.019

Corona de la Soledad

Pero este año la muestra religiosa externa, es decir, la procesión con la patrona y el ofertorio popular posterior en la Plaza Mayor quedaron suspendidos. 

Los vecinos de Fermoselle no tuvieron la posibilidad de acompañar a su patrona hasta la plaza y presentarse ante ella para depositar su óbolo voluntario a la vez que ofrecer su beso amoroso. 

Ofertorio 2.019

Ofertorio 2019

No hubo ofrenda floral, ni mujeres ataviadas con su vestimenta tradicional, ni se formó la columna circular que lentamente se aproxima a Nuestra Señora y, por supuesto, no se entonaron los cánticos de regreso al templo parroquial. Todos los ritos  quedarán en el recuerdo de años pasados. 

Llegarán tiempos mejores.

PROGRAMA DE FIESTAS - 1.985…SIN PLAZA DE MADERA

Plaza metálica del Paseo

Las fiestas de 1.985 sumieron a la población de Fermoselle en un enfrentamiento debido a la decisión tomada por los responsables del ayuntamiento de sustituir la habitual plaza de madera por una metálica situada donde se encuentra la actual. Fue una decisión muy contestada por gran parte de vecinos pero que no influyó en la correcta ejecución de lo que aparece en el programa de fiestas.

Veamos cómo se trataba en la prensa provincial este problema. Escribía P.G.B. en la Opinión de Zamora el domingo 28 de julio del citado año, entre otras cuestiones, lo siguiente: “Aunque nunca con carácter oficial, porque en estos casos no hay otra rueda de prensa que el rumor, la Comisión de Festejos ha querido explicar las razones del cambio de la plaza. 

Según algunas fuentes, en primer lugar adujeron que el empresario que tradicionalmente ha construido la plaza, pedía un precio muy elevado, sin embargo, este constructor ha negado que haya tenido ningún contacto con esa comisión. 

Para otros, algún concejal y determinados miembros de esa comisión, esgrimieron el argumento de la inseguridad de la plaza de madera, insistiendo que en años anteriores el técnico encargado nunca ratificó el buen estado de las instalaciones. La fuente antes mencionada niega este extremo y dice estar dispuesto a enseñar los permisos de las pasadas ocasiones.”

Y continúa:”Numerosos vecinos, lejos de conformarse con las pocas explicaciones oficiales, entienden que debajo de los pretextos  ocasionales, subyacen las verdaderas causas, aventurando muchos de ellos que en la decisión han podido más las rencillas personales que el interés público.” Ahí queda el dato.

Plaza Mayor sin montar

Pero comentemos los festejos. La comisión programó  12 días festivos. Resaltamos algunos datos llamativos: el recorrido de los dos encierros finalizó en la plaza del paseo, se realizaron 10 verbenas con orquesta, hubo tres festejos taurinos con la participación de un grupo de “forcados portugueses”, el Domingo de Toros se corrió el típico “Toro de Fuego” y … pongamos atención, disfrutamos con las actuaciones de los CHICHOS Y de MANOLO ESCOBAR. ¡Todo un verdadero lujo!

Aunque lo que pretendemos es plasmar el programa oficial de fiestas, decir que la Peña el Pulijón, como ya lo venía haciendo desde el año 1.974, presentó su “Cultural 85” con el “IV Encuentro de Tamborileros, Bajo Duero”  y sendas conferencias a cargo de Herminio Ramos con “Fermoselle en las Comunidades Castellanas” y Alberto Jambrina con “Música y Folklore Sayagueses”.

LA PLAZA DE FERMOSELLE SE LLENA DE VIDA

La Asociación transfronteriza Duero-Douro se ha volcado con Fermoselle en las últimas fechas. Aunque lleva colaborando en momentos puntuales con el ayuntamiento ahora se ha lanzado de lleno apostando por la Villa de los Arribes. Ello se demuestra con el último proyecto iniciado hoy y que finalizará el 30 de agosto con el lema de MOMENTOS ÚNICOS LA VILLA DEL VINO. Hoy se ha llenado la plaza para suplir la falta de festejos que otros años concentraban a miles de fermosellanos en torno al coso de madera. Se necesitaba que este espacio se llenara de ilusión, de atractivo impactante, de sorpresa tentadora. 

Y a fuer se ser sincero se ha conseguido.  A decir del organizador, José Luis Pascual, director General de dicha asociación se trata, por un lado, potenciar la actividad relacionada con las visita a una serie de bodegas que tan buenos resultados está dando, y por otro, romper la estética de frialdad que presenta el incomparable marco de la plaza mayor al haberse suspendido todos los festejos. El regidor de la Villa, Pilo Vicente, se muestra hartamente satisfecho con el aspecto que ha tomado la plaza y está convencido que atraerá a multitud de visitantes durante el tiempo que permanezca abierta.

Utilizando una serie de prismas, ocho en total, repartidos por toda la plaza se muestra el valor de ese otro “pueblo subterráneo” con una serie de fotos impresas en las diferentes caras de las figuras geométricas. Unas imágenes que nos dan idea de la riqueza de este tipo de construcción popular que se atesora en el subsuelo de todo el casco histórico de Fermoselle. Las diversas tomas fotográficas corresponden a rincones de algunas de las bodegas visitables que se ofrecen durante la semana dentro del programa “Momentos Únicos” amparado en “La Ruta Internacional del Vino Vinduero”.

Esta macroexposición se completa con algunos de los relatos que con tanto realismo escribió D. Miguel de Unamuno sobre los Arribes en las visitas que hizo a Fermoselle durante el tiempo que ejercía como profesor en la universidad de Salamanca. Transcribo uno de ellos.“Resquebrájase la tal meseta en hondos desgarrones, mostrando al descubierto sus peñascosas entrañas, pétreos cimientos de la austera llanura castellana. El agua tenaz, que talla las rocas gota a gota   con secular trabajo, ha ido carcomiendo su lecho berroqueño y buscando salida entre revueltas y esguinces.”

Como final repetir una parte del slogan que aparece en el cartel anunciador definiendo a Fermoselle como LA VILLA DEL VINO.

LA FACHADA DEL AYUNTAMIENTO MEJORA SU IMAGEN

La fachada del ayuntamiento de Fermoselle siempre ha presentado una atractiva imagen para los vecinos así como para los visitantes que se adentran en la Plaza Mayor. El conjunto de su balconada junto al remate con el artístico campanario afiligranado que acoge a la superfamosa Campana Torera conforman una original estampa siendo uno de los elementos del conjunto histórico-artístico de la Villa más fotografiado  por los numerosos visitantes que durante estos días se les ve pululando por el intrincado y medieval callejero de este pueblo que ya muestra en su denominación la propiedad que  le caracteriza de “FERMOSA ELLA”.

Pues bien, la iluminación que desde ayer produce una visión diferente a la que estamos acostumbrados viene provocada por la instalación de unas luminarias con focos de luz indirecta en las balaustradas de las dependencias del ayuntamiento situadas en la parte central del frontal de la casa consistorial que la llena de luminosidad dando cierta espectacularidad al edificio. De esta manera destaca del resto de construcciones que cierran la plaza, todas ellas con un valor arquitectónico muy a tener en cuenta, y que bien se merece “la casa de los representantes del pueblo”.

A mi modesto entender ha sido un acierto plausible aunque parece como si intentase robar cierto protagonismo a la torre que la corona al quedar un tanto en la penumbra.

FIESTAS DE SAN AGUSTÍN 1.998

Ya sabemos que las fiestas correspondientes a este año 2.020 han quedado suspendidas debido al COVID-19 por lo que no se editarán programas incluyendo todos los festejos para conocimiento de los vecinos y forasteros, como era acostumbrado.

A falta de ello recordaremos durante el mes de agosto algunos de los programas de tiempos pasados. Seguro que vendrán muy bien tanto a jóvenes, para que los conozcan y a los mayores para que refresquen la memoria.

Iniciamos con el de “FIESTAS DE SAN AGUSTÍN 1998”. En la portada se presenta una imagen que recoge un encierro en su última parte del recorrido momentos antes de entrar en la plaza. Se puede observar el numeroso grupo de corredores que se aprietan para entrar en el coso fermosellano bastante próximos a los astados.

En su interior y en primer lugar figura el “Saludo del Alcalde” D. Manuel Luelmo Díez. Es un breve texto del que rescato el siguiente párrafo:”Mi agradecimiento a la comisión de festejos, peñas y cuantos colaboran desinteresadamente”.

A continuación  se desgranan las actividades que se realizarán durante trece días de agosto para que “disfruten todos en “Paz y Amistad”, a decir del corregidor de la Villa.

Destaco detalles llamativos: Se celebran tres encierros recuperando el del “Martes de Toros”, “El Pulijón” ofrece la primera  verbena de la “Semana Grande” con la actuación de la orquesta “Costa Esmeralda”, las verbenas con orquesta se repiten hasta el lunes siguiente, en total siete, con agrupaciones tan espectaculares como D`Tacón y el mano a mano entre los diestros Tomás Campuzano y Cristina Sánchez.

Se remata el programa con un saludo de la Comisión de Fiestas presidida por D. Andrés de la Iglesia Flores y una imagen de los novillos ya en el ruedo.

Como se puede observar priman los festejos taurinos y musicales por encima de los religiosos, deportivos e infantiles.

LA CAMPANA TORERA SE SUBLEVÓ…

levantando el vuelo sobre el virus y animando a los fermosellanos en esta época de penurias varias. En esta ocasión no nos ha vencido el maligno. Ha sido dominado en toda regla. Nuestra Campana siempre ha estado presente en los momentos importantes, buenos o malos, y ahora lo hace sin tener miedo a nada ni a nadie para comunicar a los cuatro vientos que en Fermoselle se respira aire de fiesta contenida y limitada, aire de fraternidad con la llegada de los familiares que durante todo el año han estado alejados y añorando el reencontrarse con sus seres queridos, aire de cercanía con los amigos (guardando las distancias) para compartir las experiencias habidas durante el periodo de confinamiento, aire de pasearse  sin prisas por el callejero medieval, aire para sentarse junto a la puerta saboreando los pareceres del vecino, aires para hablar del gobierno y otros asuntos en el mentirote, aire de disfrutar del medio natural y  ambiental en este rincón acariciado por el Duero y el Tormes, aire de tantas cosas que esta sabia Campana transmite a los fermosellanos.

¿Y a qué viene este preámbulo un tanto nostálgico? Pues a que hoy, 1 de agosto de 2.020, a las 12 del mediodía, la Campana Torera, como cada año en esta fecha, ha expandido su sonido inconfundible por el mundo entero. A esa hora del Ángelus se ha producido el abrazo fraternal y esperado durante mucho tiempo entre ella y Emilio, campanero fiel y muy avezado en estas lides. 

Nada más aparecer a través de la minúscula y angosta puerta que da acceso a la torre del Ayuntamiento sus miradas se han cruzado casi sin saber qué decirse. Algo raro se produce frente a ellos. Observan que no existen ni las talanqueras ni los tendidos que cada año conforman la plaza de madera, que el “abuelo” ha renunciado a estar presente en esta tan extraordinaria cita y que los asistentes, encabezados por las autoridades, les dirigen sus miradas con una separación entre unos y otros que no es frecuente y cubriendo parte de sus rostros con un atuendo un tanto misterioso conocido como mascarillas que casi les amedrentan.

Pero la pareja de Campana y Campanero deciden de forma instantánea dedicarse a lo suyo. Emilio sujeta con seguridad la soga que cuelga de su badajo e inicia el enérgico repiqueteo a la vez que los vecinos de abajo aplauden y vitorean largamente y con entusiasmo el trepidante sonar de las alturas. El campanero, que se ha deshecho momentáneamente  de su mascarilla para poder respirar sin dificultad, imprime, a petición de su compañera, un frenético y continuo tan tan con la trascendental misión de trasladar a los fermosellanos y simpatizantes de la Villa de dentro y fuera que también este año 2.020 hay que vivir la fiesta, aunque de otra forma, con precaución y seguridad. Los de abajo así lo entienden y se felicitan “coco con codo” para que así sea después de 9 minutos de duración.

Simultáneamente, en la plaza de Santa Colomba, sonaron las campanadas desde la torre del campanario.

Video cedido por Alberto Gavilanes

 Ha comenzado el mes festivo en Fermoselle. Es una realidad aunque mal acompañados por el temor al COVID 19. Felices días desde “El Pulijón”. ¡Disfrutad!

Video cedido por Francisco Marcos

CALLEJA LLEGA A FERMOSELLE CON UN “PLAN MARSHALL” EN SU HELICÓPTERO

Se cuenta que a primeros de un caluroso mes de julio en la Villa comunera de Fermoselle se produjo un acontecimiento que revolucionó, a decir de las gentes, a todo el vecindario. Casi de forma inesperada aparecieron por Vista Alegre 8 autocaravanas rotuladas con el nombre del famoso programa televisivo “VOLANDO VOY”. De esta forma se materializaba lo que hacía un tiempo se runruneaba por Fermoselle de que su director y presentador Jesús Calleja vendría, junto a todo su numeroso equipo y Mercedes Milá, a promocionar los Arribes zamoranos y la comarca de Sayago con la sana e ilusionante finalidad de fijar población en esta zona considerada como parte de la España vaciada.

Dicen que fueron siete días de intensos trabajos dedicados a hablar con las gentes seleccionadas, sus vivencias y dedicaciones, mostrando las espectaculares vistas que se ofrecen desde el mirador del castillo de doña Urraca de Portugal, sobrevolando con su helicóptero a la vez que grababa los parajes arribeños y el recinto del poblado de Fermoselle, y compartiendo con un reducido grupo de colaboradores los parabienes y agradecimientos oficiales mtuos. El último día y como despedida se concentraron en un soporífero secarral para ofrecer un resumen en directo de lo grabado en jornadas anteriores. Todo un tanto emotivo.

De momento y como primer objetivo conseguido fue la entrega en Formariz de una vivienda rural con todos sus aditamentos a una pareja joven proveniente de la ciudad que mostró fehacientemente el regocijo de encontrarse con algo que habían soñado desde hace tiempo.

Los organizadores han valorado esta iniciativa como algo vital para la zona y lo han expresado con estas palabras:” Durante toda la semana hemos estado inmersos en toda esta aventura televisiva que será, sin duda, un antes y un después para la zona desde el momento de su emisión. Damos gracias a las instituciones implicadas por haber hecho posible todo este impresionante despliegue, que hará crecer la zona en un futuro corto plazo con un gran valor añadido y objetivo final de este programa: Aumentar la población y la riqueza de nuestra zona.”

Según lo escrito se constata que las previsiones de cara al futuro no muy lejano se presentan como  muy halagüeñas y esperanzadoras. El despegue de la zona y Fermoselle como localidad cabecera será una realidad anhelada desde hace muchísimos años. Al parecer ha llegado el momento de que veamos los primeros frutos gracias a Calleja y su programa. Lo dicho…que nos ha caído del cielo un moderno “Plan Marshall a la fermosellana”. ¡Que sea bienvenido!

2.020…EL VIRUS NOS ARREBATA LA PLAZA

1985-El Pulijón desfila por la plaza limpia de tendidos

11 de julio…2020. El pasado año, tal día como hoy, se revivía en Fermoselle uno de los momentos más esperados y que más expectación concita entre los vecinos. Hablo del inicio del montaje del coso taurino de madera en el interior del recinto de la Plaza Mayor. En esta ocasión el maldito coronavirus lo ha impedido y así hay que aceptarlo sin paliativos. Habría que remontarse al año 1985, fecha en la que por falta de entendimiento entre el propietario de la madera y el ayuntamiento tampoco se levantó.

Los diferentes y múltiples elementos y estructuras que la componen seguirán a buen recaudo en sus almacenes del “callejón” esperando una mano amiga que les invite a salir para el 2.021. Ahí permanecerán guardando silencio aunque no comprendan esta situación tan anómala. 

Este año no sentirán el calor de las gentes

11 julio 2019

 introduciéndose entre sus talanqueras o apoyándose en ellas, los tendidos no vibrarán al ritmo que marcan  sus ocupantes, los robustos maderos no se enfrentarán impasibles  al empuje de los morlacos en los encierros,  la Campana Torera, altiva ella, no reconocerá desde su atalaya el ambiente festivo que más abajo de su aposento se producía a cualquier hora del día, la chiquillería no arriesgará correteando entre los asientos corridos del graderío, los grupos de adolescentes y jóvenes añorarán sus conversaciones mientras degustaban las chuchería y las pipas en las zonas sombrías de los tendidos, los visitantes no tendrán posibilidad de inmortalizarse con sus cámaras ofreciendo como fondo el rancio y recio tablado, y hasta el mismísimo “abuelo”, el madero más conocido y veterano de la plaza, soltará alguna lágrima por haber perdido su libertad. Nos encontraremos en otra realidad.

11 julio 2020

Algo muy importante se echará en falta este año en Fermoselle. El mes de agosto no se concibe sin su coso de madera. Habrá que sustituirlo por la esperanza puesta en que todo cambie para bien y el próximo 2.021 volvamos a reunirnos con más ganas, si cabe, en este nuestro coso de madera. Eso esperamos y deseamos

“DÉJATE LLEVAR”…POR FERMOSELLE

Una temporada más la Diputación de Zamora pone en marcha el programa de las rutas guiadas “DÉJATE LLEVAR” con la finalidad de revitalizar los municipios de la provincia a través de una serie de rutas urbanas guiadas con la colaboración de los Ayuntamientos.

Se trata de visitas de carácter gratuito, realizada por guías oficiales, con las que se pretende añadir un atractivo más a la hora de elegir la provincia de Zamora como destino turístico y ofrecer actividades que animen a alargar la estancia y a conocer lugares especiales, que de otra manera podían pasar desapercibidos. 
La participación en dichas visitas será totalmente gratuita, aunque para realizarla será necesario reservar previamente  plaza en las Oficinas de Turismo de cada una de las localidades que acojan las citadas rutas.

Fermoselle es uno de los destinos a los que se puede concurrir con el siguiente recorrido de aproximadamente 2 horas de duración: Plaza Mayor, Castillo de Dª Urraca (entrada: 1€ por persona), Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, Bodega Peña el Pulijón, Arco, Bodega Pastrana, Mirador del Torrejón, c/ Mesón, c/ Palomeras, Plaza Francisco Galiana, Casa del Parque (entrada: 1€ adultos, 0,50€ mayores de 65 años, niños gratis).

Las fechas corresponden a los días 11, 18, 26 julio | 1 agosto | 26 septiembre | 24 octubre | 28 noviembre

La hora y el punto de partida será a las 10,30 h. desde la Oficina de Turismo en la Plaza Mayor (Tfno.: 980 61 35 35 | turismodefermoselle@gmail.com).

La Asociación Cultural “El Pulijón” repite colaboración como lo ha venido haciendo desde que se iniciaron estas rutas. Nos sentimos orgullosos de aportar nuestro granito de arena a esta iniciativa de la institución provincial a través de nuestras BODEGAS que se encuentran actualmente en un periodo de musealización  que denominamos como “AULA DE INTERPRETACIÓN DE LAS BODEGAS”. El resultado final entendemos que servirá como un plus más de cara a entender estos valores ocultos que atesora Fermoselle.

COMBINADO DE DON LUIS “CRISTO”

Luis "Cristo" y Roberto Fariza

Se cuenta que en la histórica Villa de Fermoselle, allá en el oeste zamorano, donde el Duero y el Tormes se abrazan mostrando los cañones de los Arribes, vive un personaje muy comprometido con el medioambiente que obedece al nombre de José Luis Fermoselle. 

Combinado de Don Luis "Cristo"

Cierto día, después de haber cumplido con sus labores de técnico en la recuperación del monte en la zona de la Tabanera, regresó a su casa con ganas de reponer fuerzas. Se encontraba cansado y prefirió dirigirse al restaurante España (pocos nombres tan patrióticos en establecimientos de este tipo) regentado por Mar Marcos, cocinera muy veterana, a pesar de su juventud, experta en los fogones, conocedora de los platos típicos de Fermoselle y conservadora de los productos caseros de la zona procedentes de su propia cosecha.

Como decía, José Luis, conocido en la Villa con el sobrenombre o apodo de “Cristo”, se atrevió a proponerle a la Chef un combinado que ya saboreaba en su imaginación. Dos huevos fritos con aceite de oliva virgen extra de Femoselle con sus correspondientes puntillas, un filete de lomo de cerdo, unas tiras de beicon, patatas fritas y la correspondiente ensalada. Siempre regadas por un autóctono vino de autor de la variedad Juan García y, por supuesto, todo acompañado de unas cuantas guindillas en vinagre. Lo que se conoce como un plato contundente.

Mar Marcos

Llegó el momento de servirlo humeante en mesa y entre el aroma que despedía, su colorido y su llamativa presentación algunos de los comensales se limitaban a solicitar “el combinado que han servido a ese señor”.

Pero no quedó ahí la cosa. Un par de días después, aprovechando el fin de semana, acompañado de su amigo Roberto Fariza, escritor y avezado conocedor del arribanzo, y de Begoña, profesora y estudiosa de las costumbres fermosellanas (los tres son miembros de la peña “El Pulijón) decidieron cenar en dicho restaurante. José Luis no se anduvo con remilgos y pidió para los tres el combinado que tanta expectación había provocado entre los comensales la vez anterior.  Nuevamente se repitió el ceremonial previsto y las felicitaciones a la cocinera no tardaron en llegar finalizado el ágape nocturno. Todo había salido a la perfección.

Restaurante España

Detalle de la carta

Después de varias jornadas saltó la sorpresa para José Luis. La propietaria del restaurante España, Mar Marcos, incluye en su carta el susodicho plato con el atractivo nombre de “COMBINADO DE DON LUIS CRISTO”. Ahí es ná.