A COCINAR…
Pasó el Miércoles de Toros en Fermoselle día
dedicado por el El Pulijón a los más pequeños. A partir de las 11 de la mañana
se concentraron en la planta asador una treintena larga de niños preparados
para hacer sus pinitos gastronómicos. Fueron sus ayudantes algunos de los
padres que con sus sabios consejos consiguieron un menú de “rechupete”.
El
taller se inició con la confección de carteles relativos a la actividad, junto
a mandiles y gorros que les caracterizaban como si se tratara de verdaderos
profesionales. Continuaron con el pelado y troceado de las frutas. Melocotón,
piña, sandía, melón, pera, manzana y kiwi se fusionaron, ensartados en unos
palillos, conformando unas brochetas multicolores que con mucha minuciosidad
colocaron sobre las bandejas ofreciendo un “bodegón pictórico” digno de
contemplar…y no digamos de saborear. Con parte de los deberes ejecutados se
retiraron a sus casas.
Les esperaba la comida
y la siesta en un día muy caluroso.
A media tarde se reanudó la faena. Ruth y
Félix animaron el cotarro con un pintacaras que se hizo interminable y que
transformó el perfil de cuanto lo desearon. ¡Un gran acierto!
Nuevamente se
colocaron mandiles y gorros y comenzaron preparando las mesas con un orden que
para sí querrían muchos restaurantes acreditados. Ahora llegaba el momento de
elaborar más de 200 hamburguesas, que sería el primer plato. Este proceso se
controló a fondo por los adultos al tener que trabajar sobre dos planchas
calientes. Simultáneamente se lavaban y se cortaban los tomates y las lechugas para
la guarnición de carne.
Así fue transcurriendo la jornada gastronómica con un
final un tanto peculiar. Al atardecer los propios niños invitaron a jóvenes y
adultos a degustar un menú un tanto veraniego que agradó a los comensales hasta
tal extremo de que no sobró nada. Para el próximo año habrá que elevar
sustancialmente el número de hamburguesas hasta las 250, que no está nada mal.
Gracias, pequeños amigos. Os esperamos
para el próximo año. Y agradecidos.
…DESFILE DE PEÑAS
Llegaban las 22,30 h. mientras la Campaña
Torera sonaba desaforada invitando a fermosellanos y simpatizantes a envolverse
en la noche más mágica de las fiestas patronales. Poco a poco la plaza mayor se
fue llenando de gente con la alegría que requiere este acontecimiento y que se
reflejaba en sus rostros. Entre música,
cantos populares, bailes y refrescos varios se acercaba la hora de la “bomba
real”.
El Pulijón aportaba el grupo más numeroso acompañados de la charanga
Cucu Band de Medina del Campo y encabezados por una pancarta en la que se
recuerda la tragedia ocurrida el pasado año por el incendió que azotó a una
buena parte del término municipal.
Tras la salutación del alcalde desde la balconada
del ayuntamiento y los “vivas” de rigor, la serpiente multicolor partió rauda
para recorrer las arterias principales de la localidad. Cientos de vecinos les
recibían con aplausos a su paso por plazas y calles mientras el ambiente iba
“in crescendo”. Las paradas reglamentarias en los barrios de Las Eras y Santa
Colomba sirvieron para la hidratación y la reposición de aire fresco. La
llegada a la plaza fue un estruendo de cánticos y felicitaciones que dio paso a
la verbena.
…Y A CORRER CON LOS MORLACOS DEL
PULIJÓN
El ganado del Fari esperaba impaciente en
el “pajero” del Pulijón. La Calle Abajo, desde el Arco a la plaza, era un
hormiguero de niños, algunos acompañados por padres o abuelos. Las aceras las
copaban los adultos con los móviles preparados para inmortalizar las carreras
de sus pequeños. Cientos de niños, repetimos, cientos de niños, mostraban la ansiedad, la preocupación y la tensión que
se viven en situaciones tan serias como lanzarse a correr delante de unos
“morlacos simulados” entre el griterío ensordecedor de los espectadores.
La
osadía vence al miedo y piden a San Agustín, patrón de las fiestas, que les
proteja durante todo el recorrido. Los tres “toritos” y el “cabestro” muy bien
arropados por el personal de la ganadería realizaron varias subidas y bajadas
produciendo el delirio infantil. Sin incidentes reseñables finalizó el primer
encierro a espera del viernes que se repetirá la misma secuencia.
Fueron horas de angustia y de
impotencia ante el terror provocado por un “malalma” con el resultado
imprevisto y sorprendente de la unión de
un pueblo en pos de la defensa de su riqueza natural centenaria. Consiguió
calcinar una buena parte del término municipal a la vez que aglutinó la
solidaridad de vecinos y forasteros. 
Ha transcurrido un año de desesperanza y
cierto abandono por parte de las instituciones que rigen los destinos de
nuestros Arribes, pero el pueblo lo tendrá en cuenta si no cumplen con lo
prometido en los días posteriores cuando
el ambiente aún olía a tierra quemada. 
Han
pasado 365 días y aún se mantienen arrestos para refrescar la memoria, ¡maldita
memoria! Y se ha refrescado a base de una colección de instantáneas obtenidas por Emilio Seco, profesional como
la copa de un pino, que ese día arriesgó más de lo debido y de lo permitido
para dejarnos en el recuerdo perenne lo que aquí aconteció y cómo se vivió. 
Emilio ha “colgado” en las talanqueras de la plaza mayor de Fermoselle,
convertido estos días en coso taurino, dos centenares de fotos que hablan por
sí solas del horror, la bravura y la impotencia de todo un pueblo luchando
contra las acometidas flamígeras. Fotografías para la historia, fotografías
impactantes, fotografías para el recuerdo, fotografías del coraje, en fin,
fotografías que muestran el corazón herido de un pueblo irritado. Su titular se convierte en una profunda reflexión:YO NO OLVIDO ¿Y TÚ?
Cientos de
visitantes han deambulado siguiendo la circunferencia de la plaza contemplando
instantánea tras instantánea y emitiendo todo tipo de comentarios. A nadie le
ha dejado indiferente. Todos han valorado positivamente el trabajo arriesgado
de Emilio y su profesionalidad. 
